第418章 孟姑娘-《星际大佬穿成农家小可怜》


    第(1/3)页

    杏子虽然不是什么特别稀罕的东西,可这里的人到底能吃到的要少一些。

    所以价格稍微抬高点,也没什么问题。

    而且过半个月后,桃子也能摘了。在往后推,还有麦梨、石榴等水果。

    今年可真是一个丰收的年份。

    只可惜的是,荔枝树挣扎了半年后,到底还是死了。

    何绡为此还可惜了好一段时间。

    吃过晚饭,见天色还亮着,何绡就开始鼓捣杏干。

    杏子带不到白镛关去,可杏干可以。

    何绡把留下的一筐杏子,全部挑拣了个头大熟透了的出来,然后新桃和新琴帮她清洗。

    清洗干净后,放进竹篮里沥干水分,然后开始去杏核。

    去杏核也是个技术活儿,新桃和新琴各自拿着一把刀慢慢摘杏核,何绡却是一把小匕首,对着杏子划一圈,然后直接分成两半。

    这样,一个完完整整的杏核就摘了出来。

    满满一大筐的杏子,三个人花了一个时辰才把果肉和果核完全分离开来。

    何绡让新桃把摘出来的杏核清洗了一下,明日放在外面暴晒,她则用买回来的糖块腌制杏肉。

    糖块都是粗糖,不如后世的细砂糖好一些,但何绡将其都敲成小块状又碾了一下,倒也能当作细砂糖使用。

    杏肉上全部均匀的洒了糖粒后,何绡带着新桃和新琴将它们全部装进了坛子里,然后用白纱布密封盖住。

    新桃看着一排排的小坛子,好奇问道:“主子,这是要做什么?”

    何绡笑道:“腌渍一下,三个时辰后就能拿出来了。”

    这会儿天色晚了,就让它放在离冰窖近的地方腌渍,等到明日早上再拿出来进行下一步的制作。

    三人把十多个小坛子全部抱到了冰窖附近,然后去洗漱休息。

    第二日天色刚刚亮,何绡就带着新桃和新琴去把小坛子们又齐齐搬了回来。

    打开坛子一看,里面的杏肉已经被腌渍出了好多水,摇起来晃一晃,还能听到声音。
    第(1/3)页