0035 踩盘子-《从香江开始崛起》
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而由于两家店名如此相似,不明底细的人,都以为大快活是大家乐的分号。
其实两家门店完全独立,仅仅在血缘上同宗,两家一直是竞争对手。
而在开业到如今这个时候,大快活是不敌大家乐的,只能亦步亦趋,步大家乐后尘。
而如果刘成浩也入场快餐业,那直接的对手就是大家乐和大快活两家。
而且有可能由于刘成浩的原因,大家乐和大快活可能会暂时联手,一致对外,先挤挎刘成浩,再说其他。
所以刘成浩如果想要入行,第一必须资金支持,菜品充裕,味道可口,毕竟大快活和大家乐已经打了先手,如果刘成浩这些都做不到的话,那只能倒闭。
第二就是出奇制胜,而这个刘成浩在中环设立首间快餐厅,同时推出四家快餐厅,瞬间将自己与大家乐和大快活的差距缩小,让大家处在同一起跑线上。
甚至在石硖尾设立食品加工厂,同样也是刘成浩出奇制胜的法宝。
当然这些只是可以获得一时的优势,等到大家乐和大快活反应过来,照葫芦画瓢,刘成浩就没有什么优势可言了。
所以刘成浩认为在味道方面,必须要胜过大家乐和大快活,这才是快餐厅长胜的法宝。
也为了百战百胜,刘成浩特地跑到旺角的大家乐和大快活门店去专门体会,毕竟知己知彼,百战不殆。
“先生,欢迎光临,请问需要什么?”刘成浩走到大家乐点单台前,一个点单小妹开口问道。
“你们有什么特色?”刘成浩问道。
“你好,先生,我们店新推出了照烧鸡腿饭非常受欢迎,先生可以尝试一下!”点单小妹说道。
“可以,给我来一份,饮料方面呢?”刘成浩问道。
“先生,我们这里有维他奶供应,另外有可口可乐,凉茶供应,先生可以自由选择。”点单小妹说道。
“拿给我来一份凉茶好了!”刘成浩说道。
“好的,先生,一共四元!”点单小妹说道。
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