第(1/3)页 既然菊下楼拿出了最顶级的技艺。 其美味程度让张伟连升四级! 既然如此…… 张伟决定拿出最技艺!这也是对阿贝师傅的尊重! 食材选用自备的完美级,等级都在5-15级之间。 鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、鹌鹑蛋…… 猪骨、牛骨、鸡架、鸭架…… 扁豆、山药、桂圆、龙眼…… 豆芽、海带、虾皮、白菜、油菜、生菜…… 九口巨型铜鼎被支起! 成山一般的食材被飞速处理,不少金标厨师都提出帮助,都被张伟一一拒绝了。 “好快的手法,这种手速……绝对不少一般人能做到!果然,阿贝师傅没有看错人。” “好熟练,竟然对这么多的食材都有了解!” “这种切菜速度, 每秒钟最少有150刀。” 一名厨师取来部分切好的肉条。 细细打量。 每一个肉丝竟然都一模一样,精细程度令人发指! 一名厨师哑然道:“他的食材竟然没有瑕疵!” 正常的食材肯定有摘菜环节。 取出表面坑洼的地方,坏死的组织,去除泥土和不洁,分辨食物是否新鲜等。 而张伟完全忽略了这一步骤。 两个土豆的削切,竟然连出刀数都一模一样,就好像这些食材都是一个模子刻出来的一样! 刘邦玲的关注点则在另一个角度,张伟取出的食材主料就有三十种, 辅料两百种, 调味料更是海量! 如此驳杂的食材储备,究竟是要做什么? 难倒他不知道,越多的食材用料,越无法体现出食物的本味嘛? 他的主调是什么? 还是说,根本没有主料! 而且越多的食材,互相调控起来就越难,味道越难搭配! 而且这个量也很有问题,如今取出的食材堆满了大半的厨房,是什么样的料理,竟然需要这么大的量! 这时,情报收集人员也终于赶来了。 单薄的一封资料递给刘邦玲。 张伟。 在半年前获得北地厨师之王的称号,曾参加过战争, 在战场上声名远播。 战争贩子…… 恶徒…… 无可比拟的顶级厨艺大师! 最新消息,在北地开设店铺,规模极大! 情报很简短。 事实上,能在这么短的时间内收集到这么多的内容,已经是一件非常了不起的时了。 厨艺大师和新兴的生意都能吻合的上,唯独战争这一条是第一听说。 传阅一圈。 金标厨师们都有畏惧。 对于和平的初始大陆来说, 战争一词太遥远了! 能在战争中荣获功勋的人,一定杀了不少人吧…… 但他们不知道,人间界外圈的四大陆,战争的风气已经愈演愈烈,就算是刚经历战火的北地,都能感应到邻里间的紧张氛围,随时有可能再次落入战争的旋涡。 第三次美食战争! 原著中曾经燃遍世界的战火! 战争的起因就是对于食材和厨师的争夺。 最初战火还是边缘大陆的食材,等烧到厨师身上,厨师成为珍贵的战略资源时,初始大陆也就无法避免了。 但众人看向张伟的目光中,更多了几分畏惧和谨慎。 同时也刘邦玲也更加期待了,这样一个传奇人物,究竟能给大家带来什么样的惊喜。 九口大锅同时展开! 第一锅填入海参、三禽(鸡、鸭、鹅)取骨、鲍鱼、鱼唇、牛胶…… 第二锅,鸡鸭鹅为主料,另有鹌鹑、鸽子、丹顶鹤为料。配有蛇、蟒、蚺、鳄、蜥等五虫…… 第三锅选豆芽、青笋、竹米、香菇、鲜蘑、榛蘑、玉米粒、番茄、嫩葱…… 第四锅…… 直到第九锅,每一锅的原材料都不同! 没错! 这就是张伟费尽心血研发出来的至高之汤! “无相!” 金汤…… 奶汤…… 清汤…… 靓汤…… 素汤…… 毛汤…… 药汤…… 龙凤…… 第(1/3)页