第四章 第二节 隐秘的科学1-《白露凝霜》
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虽然在燃素说统冶时期化学界发生了上述这些现象,但燃素说本身并没有立即为所有化学家接受。十八世纪上半期就有一些学者反对燃素说。施塔尔在哈勒大学的同事、医学教授f?霍夫曼(hoffmann.1669-1742)反对施塔尔的观点。他指出,在金属石灰中含有某种“酸性盐”,当然,他没有能够确切说明这种盐的本质,霍夫曼以研究矿泉水和对矿泉水进行分类而著名,后来有许多著名化学家都有从事于矿泉水分析工作。
荷兰科学家h?伯尔哈费(bocrhaave,1668-1738)是莱顿大学的医学和化学教授。他完成了几项对化学发展有重要意义的研究。他的主要贡献是编写了教科书《化学入门》(1732年),这两部卷本的详尽的教科书是好几代大学生学习化学的指导书。
在伯尔哈费的书中,没有提到燃素的理论。但是作者详细地讨论了关于火、空气、水、土的学说,不仅把它们看成元素,而且看成是物质和研究工具。他坚决反对炼金术的错误,并且用实验证明炼金家的论断是沒有根据的。例如为了反驳经过多次蒸馏汞可以变硬的说法,他用同一份汞反复蒸馏了五百次,自然他不可能发现什么变硬现象。但他也跟当时一般的看法一样,认为金属和硫都是复合物。按照他的意见,硫中含有硫酸和某种他称之为“火的养料”的物质。他解释金属锻烧时重量增加,认为是由于空气中的盐酸和硫酸微粒进入到了金属中。他用实验证明,不可能用什么火质进入到金属中来解释金属在锻烧时的重量增加。他称量了冷的和烧到极热的大块金属,沒有发现重量有什么差別。
从十八世纪开始,化学中产生了关于化学亲合力的新概念。法国化学家f?f?日夫鲁瓦(geoffroy,1672-1731)亲自编制了《亲合力表》,就特別反映了这种情況。即盐中所含的酸和卤(根)能被更強的酸和卤(根)所取代的实验結果。
随着时间的进展,燃素学观点本身也有了一些变化。例如如施塔尔的学生、他在哈勒大学讲座的继承人j?容克尔(juncker,1683-1759)在著作中強调表示燃素是“绝对的轻”,他的意思是說,似乎燃素具有“负”重量。
从以上的叙述,燃素本身的存在性质也弄不清楚。今天看來,这种学说非但没有科学价值,反而易于引起误会。然而在当时,风行各国,历时百余年,许多大化学家为其束缚,不能自拔,必有缘故。这就要联系当时时代的化学现象东鳞西爪零零散散,没有系统。自有燃素说,化学才第一次有系统而渐近于科学,故是功不可没的,燃素说诞生的时期可以看作是化学发展中的过滤时期。
炼金术的各种观点所以能够长期存在,其主要原因首先在於:十八世纪上半期化学所掌握的实际经验资料仍然极其有限。
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笔者评语:与其说燃素说是化学家提出的理论,倒不如说是炼金术士的理论。尽管炼金术士堪称古代的化学家,但他们身上的神秘色彩,使他们的理论更适合奇幻世界。燃素在被科学淘汰后,能被奇幻世界接纳,并成为主物质位面的基本物质,显然是顺理成章的。
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