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    “奈斯，接下来热锅凉油，下鸡蛋...”

    “油少了！”莫竹喊道。

    “不少吧，油吃多了不好...”

    明显是没做过饭的人，看到厨师倒油撒盐就觉得油多了，盐多了，其实根本不多，尤其是炒鸡蛋，本就是个吸油的东西，这点油根本不够。

    “咳咳，怎么这就糊了！”唐贤玉开始躲烟，这还不像用煤气灶，火随时关，这会儿可没办法。

    “你油放得少了，可不会焦嘛...”莫竹拿到一个勺子，快速的把鸡蛋给弄了上来：“鸡蛋吸油，少了会焦，你要是油少，就跟水炒蛋那样，一点一点的下，别一次下完！”

    “哦哦，明白了！”

    唐贤玉炒鸡蛋不是最危险的，最危险的是裴博，本来打算做麻婆豆腐的他因为没有豆腐，决定改做红烧牛肉，为此还特意跑了趟唐贤玉的洋房，拿来了插电的高压锅。

    接着，他在这个小小的厨房，挑战起了炒糖色这项复杂的技术。

    “竹子，你帮我看看这算不算枣红色？”

    他得到的菜谱是枣红色冒泡泡的时候往锅里倒水，糖色就炒好了。

    莫竹一听懵了，糖色？他急忙放下手里的活去看了眼：“过火了，这会发苦的！”

    听到莫竹的话，裴博拿起水就要倒，莫竹急忙拦住了他，水洒在了自己身上。

    “糖色不能用冷水！”糖色的温度是很高的，倒冷水因为温度差异太大，糖渍会四处崩开，跟炸了厨房一样！

    “啊？”

    没等裴博发愣，莫竹已经拿出了烧水壶，这壶热水他是想用来泡发粉条的，只能先给他用了，新手老老实实用酱油调色就完事了，炒什么糖色嘛...

    粉条是齐鸣为了感谢莫竹帮他切洋葱而送的，同时唐贤玉还送了鸡蛋，这两样东西，能让他的韭菜馅饼多一些风味，节目组没有阻止，毕竟是莫竹劳动所得嘛！

    而且因为有他在，这个厨房的其他人，虽然手忙脚乱的，但至少没有把厨房炸掉...


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