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    莫竹在关注着厨房的其他事，其他爸爸们有时候也会来看看莫竹，因为他的很多动作在这几位看来，是那么的新奇。

    首先是烧了一些油，开始炸葱、姜，就有人疑惑了：“这是干什么？”

    “韭菜很容易出水，尤其是加盐的时候，出水后的韭菜在馅料里就会发黄，或者因为水多把馅饼弄破，所以在拌韭菜馅的时候，可以封一些油再放调料，防止出水。”

    “哦，那为啥还用葱姜呢？”

    “增添风味去除油腥味的，如果讲究的花，还加点别的香料做成香料油，但我看调味料里有十三香，就没必要了，毕竟具体比例的配方我也记得不是很清楚...”

    韭菜铡成末，放入盆中，接着倒入葱姜油开始搅拌，搅拌到一定程度后，拿出泡在热水当中的粉条，接着往粉条上淋上一些酱油拌匀，给粉条增加底味的同时也能上色，让粉条看起来更诱人。

    之所以单独拌，是因为韭菜并不需要酱油上色，这样单独拌能让粉条吸收掉酱油，之后调馅的时候不会影响到韭菜的颜色。

    接着淋上熟油防止互相粘连，接着铺到案板上用到把粉条切碎，放入韭菜馅中，最后撒上一些炒好的鸡蛋碎，馅料就制作完成了。

    与此同时面也正好醒发成功，这种面要醒发的软一点，可以很轻易的拿在手上，接着放上满满一勺馅，开始沿着面团边缘往中间聚拢封口，最后揪掉因为聚拢所产生的头。

    最后放到案板上用手轻轻压圆、压平，一个馅饼就制作好了，制作好的馅饼，透过面皮能隐约看到里面的馅，这就是成功的馅饼。

    馅饼之所以诱人，隔着皮能看到里面的馅是很重要的一点！

    因为没有电饼铛，莫竹的馅饼一次只能煎一张，好在这个东西因为皮比较薄，熟的挺快，所以没一会儿就煎好了六个。

    “哎呦，看着就诱人，我看孩子们这么久没吃东西可能饿了，要不竹子，你先把这六个端出去，我帮你看看锅？”

    说话的是吕骏，他是其他四个新手中，最正常的一个了，最起码很有自知之明，开始选择的是西红柿炒鸡蛋这道菜。

    没有西红柿，就立刻换成了醋溜豆芽这样简单到不能简单的菜，防止做出事。

    据他说，食品安全对运动员是很重要的，宁可不做，不能做错。
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