第三十五章 做出弹性的丸子-《饕餮之冒险王》
第(1/3)页
“我喜欢这个味道,很有刺激性。”
“不敢苟同。”
评委出现了分歧很大的情况。
三位评委认为这个口味非常新颖、舒服,而一个评委认为这道菜非常难吃,根本就不应该在比赛中出现。
四个评委开始讨论了起来。
其中认为很难吃那一位评委,已经处在飘飘飞仙的边缘了,感觉整个人的灵魂都要升腾起来了。
对于一个不吃辣的人,第一次接触到热菜中的辣菜,是一件很难受的事情。
在川地,小孩从小开始吃青椒肉丝,吃着吃着就感觉不出青椒中的辣味了,只觉得青椒是甜的。这是一个漫长的过程,如果让吃惯了灌汤包的wuxi人或者吃惯了点心suzhou人吃川菜,大部分菜都能感受到香味,吃起来也能接受,可如果吃到的是一道非常辣的菜,那就有所不同了。
总之四个评委意见分歧非常大。
因为有三个评委给出了S,一个评委给出了C,在这届比赛到目前为止,还没有那道菜总评拿过C,可想而知C的评价在这种档次的比赛中是很少见的。
综合的话,应该是A,但是那三个评委又觉得这道菜得A很不公平。
而现场的食客分歧也同样存在,不少人已经开始疯狂灌水了。
“枪哥就是枪哥,这辣度,我看着都觉得胃疼。”
“估计这些老外明天起来屁G要受罪了。”
“实际上很好解释,习惯辣的人,应该会被其中的香味和咸鲜口味吸引,不习惯辣的人,只能感觉到喉咙起火。”
这道菜实际上不算是特别辣,而算是重油,起码川人看来是如此,方宏看到有三个评委将呈上去的红烧牛腩都吃了个干净,就知道今天有戏了。
一会儿奥地利的副菜丸子汤肯定会让他们觉得很不得劲。
第(1/3)页