第二百五十九章 香河肉饼-《游戏美食家》


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    ……

    “主播我来啦。”【隔壁老王】风风火火的进入了直播间。

    “欢迎老王,欢迎新来的朋友”赵绅将面粉倒在另一个案板上,一抬头就看见了增加了的四个在线人数。

    “这是做什么呀?”id【情人劫】问道。

    “香河肉饼,改进版的。”赵绅边调试着温水边说道。

    “香河肉饼?这可是名菜啊,听声音主播年纪也不大,能做好吗?”id【胖子】评论道。

    “我相信主播,你们就瞧好吧。”【隔壁老王】替赵绅给出了肯定答复。

    “不过这香河肉饼是什么饼啊?有什么特殊的吗?”【情人劫】表示出了自己的疑问。

    “香河肉饼有几百年的历史了。他的前身可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族,因为牛羊肉非常充足,面食稀少,所以来客人了,请他们吃面食,就是一种相当高的优待。

    相传在177o年的一天,因闲来无事,乾隆带着刘罗锅到了香河,尝到了香河肉饼。刚咬一口香河肉饼,乾隆就呆了,原来人间竟有如此美味。

    刚吃完,乾隆就高兴地要把自己的墨宝留下来。

    小诗是这样写的:“香河有奇饼,老妪技艺新,此店一餐毕,忘却天下珍。”

    就这样,因为乾隆皇帝的称赞,本来就小有名气的香河肉饼开始载誉全国,名扬天下。”id【富贵等闲人】将这一历史渊源娓娓道来。

    ……

    “这位朋友说的很对。这饼好吃,是因面少,肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的,无论和面还是制馅都极为讲究。

    正宗的香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅,丝絮般均匀,无一断缺处。”赵绅接着【富贵等闲人】的话说到。
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