第239章 并蒂花开汤-《超级美食系统》
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“求真相。”
“那几片白白的真的看不出来是什么啊。”
“宸哥好谦逊,一生粉,不骄不躁不居功。”
黄雷也感到很好奇,说道:“不知道章大师和古宸是打的什么哑谜,能不能给我们这些吃瓜群众答疑解惑一下。”
晋菜大师金永权喝过这道汤之后,说道:“既然他们俩不想说,不如老头子我来说几句,看看对不对?”
这位大师鹤童颜,说话十分风趣,对这道汤品的来历也是了若指掌,娓娓道来:“这道菜里的几片花瓣,看着小,实际上是都是用足了水磨功夫,拿一大块猪肺做成的。”
“猪肺?”这次连黄雷都有些吃惊了,“大师,猪肺正常的大小,至少得有我两只手这么大了,这汤里的这一小片,怎么看也不能是猪肺呀?”
金永权微笑着说:“这就是这道菜最出彩的地方,猪肺最难洗干净,以洗去肺管里的血水,剔去包衣为第一要紧。然后敲打刮洗、倒挂起来,抽管割膜,把酒水烧开滚一天一夜。肺才能缩小得就就像这么一片白芙蓉浮在汤面上。之后再加作料调味,吃起来上口如泥,细腻有加,虽然汤里只有这么四五片,但是每一片都是一枚猪肺啊。”
弹幕又为之引爆。
“什么才是真的古法美食,这就是!”
“我以前都喝了假汤。”
“跪求美食游戏里植入这道菜!多少钱我都买。”
“宸哥已神,魑魅魍魉退散!”
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