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    嘿嘿，秦寿一乐，露出一副憨厚的表情，道：“也没啥不满意的，就是看那菜色也太简单了，虽然没吃，我也能猜到味道不怎么样。”

    嗯？秦寿这话一出，那张大厨不乐意了，什么叫做味道不怎么样，不怎么样能进得了四海酒楼吗？

    一拍大肚子，张大厨冲秦寿叫道：“黑小子，你的厨艺很好吗？既然不满意，那你来炒个菜，让大家看看你的真功夫，可别嘴上没毛，说话不牢啊！”

    张大厨话一出口，后厨的学徒弟们也都目光不善的盯向秦寿，秦寿捏捏鼻子，歪头打量张大厨一眼，现这大厨虽然不高兴，眼睛里却也没有恶意，看来人还不错。

    便道：“那行，我也做一道你刚刚做过的红烧肉。”

    “请！”张大厨身往后退，让出了自己的位置。

    秦寿挑眉，走上大厨的位置，立刻有一个小徒弟坐在了锅前，开始烧火，根本就不用秦寿指挥，各伺其职。

    秦寿抓起一块五花肉，切好放在一边，又把小葱的葱白与葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末，准备好红糖。

    锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净，将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎，煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖，小火翻炒均匀。

    张大厨站在旁边看得眼睛亮，行家一出手便知有没有，秦寿那一手刀功，就让大厨明白此人不简单，没有十年功夫练不出这手刀法。

    不一会功夫，香气扑鼻，馋得赵掌柜直流口水，看向秦寿的眼光更加热切。

    “好了，大师请品尝。”秦寿端起盘子，放到锅台上，笑眯眯的看着张大厨。

    “哈哈，大师不敢当，在你面前我最多就是个学徒。”张大厨哈哈一笑，当也光棍，直接承认了自己不如秦寿，同时也很佩服秦寿的度量，竟然一点也不藏私，直接就在自己面前把菜做了出来。
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