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    “许大哥，这是麻雀肉吗？”

    陈蝈儿出身湾湾，亦是美食之乡，不由猜测道。Δ笔趣  阁Ｗｗ』Ｗ．  ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

    “不是。”胖子摇摇头，伸筷夹起其中一片，左右一晃，道：“这是糟鹌鹑。”

    “鹌鹑！？”

    张瑞秋似乎从未想过看似可爱的鹌鹑还能做菜，不由惊讶万分，同时目光中又有几分不忍。

    “在华夏，鹌鹑自古就是食补佳品，主：补脾益气，健筋骨，利水除湿。而且按照西医的观点，鹌鹑肉含有丰富蛋白质，脂肪比例却较低，是很好的健康食品。”

    胖子又一笑，将筷上的半片鹌鹑肉放到张妹妹碗中。

    后者连忙点头称谢，又迟滞了一下，才鼓起勇气夹起小小咬上一口。

    “嗯…”

    当即，一股咸鲜和奇香在张瑞秋口中满溢开来，好像带着摧枯拉朽之意，一下将食者的口舌给彻底淹没了。

    同时，陈蝈儿与小郑也分别取下一片糟鹌鹑品尝，亦觉鲜美异常，比平日吃到的鸡鸭鹅等要好吃无数倍。

    接下来，许鼎继续如向导般，一边讲述着桌上一道道菜品的背景故事，一边引领三人品尝。直使张陈姐妹与小郑吃得眉开眼笑，又增长颇多见闻，可说是身心两益。

    如此一圈品评下来，小郑还算意犹未尽，但食量较小的张瑞秋和陈蝈儿却已饱了九分。

    “鼎哥，这桌席面到底什么来头，你也给我们讲讲吧。”

    为各人续上一杯茶水，小郑又请教道。

    “你请的饭，自己还不知道？”

    胖子反看了小郑一眼，道。

    “嘿，鼎哥别笑话。我只听说这位大师傅手艺厉害又很是难请，才托了关系给请来的。”

    小郑也是不好意思地笑起。

    “这是一席‘红楼菜’。”

    再不卖关子，许鼎笑着道。

    “红楼菜？”

    周围三人都是一愣。

    “四大名著之一的《红楼梦》，都听说过吧？”胖子指指桌面，解释道：“曹雪芹原著前八十回，高鹗续后四十回。而今天吃到的这些菜肴，出处就是《红楼梦》前八十回中曾描述过的贾府菜品。不论豆腐皮包子、糟鹌鹑，还是茄鲞和松瓤鹅油卷，都是书中出场过的珍馐。”

    “原来如此。”

    听到这里，三人才各自恍然。

    撇开不喜念书的小郑，不管张瑞秋还是陈蝈儿都通读过《红楼梦》，也为其中的“宝黛情”深深感动。但至于书中描绘的其他种种场景细节，两人却都没有多留意，往往一眼带过。
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