第(2/3)页 让这只鲤鱼王在大号的盆里游动了一会,三成觉得时机已到并拿出了一柄小号的尖刀“三成酱的刀具好全啊!”看到三成的装备,小镜不禁出一声感叹,一溜排大大小小十几号磨到亮的菜刀静静的躺在一个制作精美的皮袋里,从麻布缠着的刀柄上可以看出这可不是什么粗制滥造的流水线货色,而是一名制刀大师的心血。 迎着太阳刀身上那精美的乱刃纹泛出丝丝寒意,显出了无与伦比的锋利程度“这是在一个叫霓虹的地区,名叫做索隆的制刀大师打造的精品。” 不过此时并不是一个合适的适合用来做菜刀知识科普的时机,填饱肚子是要的任务“小镜我们还是先把午饭做好吧。” “恩恩恩”一说到吃小镜的口水又流了下来,虽然她觉得鲤鱼王不好吃但是起码能填饱肚子。 “鲤鱼王的腥味主要来源是血液,”三成边做边说,以极快的手法在鲤鱼王的头顶及两腮扎了三刀“我让鲤鱼王恢复到野外生存的状态,是为了让它的血液流降低,这样在它死亡的时候就不会有太多的血液流进身体里。我刚刚刺破的是鲤鱼王血管最为密集的地方,可以加它血液流失的度。”果然,三成刚刚下刀的地方渐渐流出了一丝一丝猩红的血液,可能是他下刀的度太快,鲤鱼王居然毫无所觉的在继续游动。 但是渐渐地随着血液的流失,鲤鱼王的体力也在逐渐流失,游动起来越费力。突然鲤鱼王仿佛是才感受到了疼痛眼睛上已经开始充血,三成知道这是它要挣扎的前兆了,如果这里处理不好,那么剩下的血液将会留在身体里影响它的味道。 说时迟那时快,三成伸手一抓就擒住了鲤鱼王的尾巴,在鲤鱼王正要反抗、挣扎之际,股强大的力量从三成的脚底传导了上来,经过大腿、腰部、手臂、手腕最终传递到了鲤鱼王的身上,只见它犹如一块沾了水的毛巾被巨大的力量抖的笔直,三股血箭从三成下刀的部位飚射而出,竟飞出了好几米远。 在三成那神乎其技的操作之下,鲤鱼王全身的鲜血居然被放的一干二净,小镜吃惊的表情都没来得及收回,这只鲤鱼王就已经上了三成的案板,被开肠破肚了。 “小镜,你要注意鲤鱼王腹腔里的这一层黑膜也是有腥味的要去除干净。可惜我们没有足够的油,不然这些鳞片炸一下也是一道难得的美味。”三成有些可惜把鱼鳞抛弃了,浪费食材是厨师的大忌。 “咦,”小镜仿佛现了新大6“为什么其它的内脏都丢掉了唯独留下了这个?”小镜现的是三成留下的鱼泡。 “这个可是一道美味呢,含有丰富的胶质,女生吃了可以美容欧,而且吃起来很脆,你一定会喜欢它的。”简单介绍了一下鱼泡的美味,又把小镜的馋虫勾了上来,在她的催促下,三成决定先满足一下她的嘴巴“我先帮你做一道鲤鱼王鱼生吧。” “啊,鲤鱼王也能做鱼生吗?它的刺不是很多吗?” “你说的是它的背部及尾巴,鲤鱼王的腹部只有几根支撑身体的主刺,而且肥瘦相当非常适合做鱼生的。”噌噌两刀,两片洁白的鱼肉就飞了起来。三成的刀法十分了得,这两片鱼肉是紧贴着鲤鱼王的肋骨削下来的,仔细看的话还可以现一层薄如蝉翼的肉贴在骨头上。也就是说三成切下的这两片鱼肉是完全没有跟腹腔的黑膜接触到的,再小心切除掉泛红的部分,那是接触到鱼血的部分。 蹭蹭蹭,还没落到盘中的两块鱼肉在空中就被三成分成了均等的若干份,挤出一点瓦萨米混合着酱油小镜迫不及待的把一块鱼肉放到了口中。 “呜呜太好吃了!”也不知道是瓦萨米的作用还是小镜真的被感动到了,这位大小姐的确是流下了幸福的眼泪“这细腻的肉质,三成酱你居然完全按照鱼肉的纹理切开了来了,入口即化完全不用去嚼。” 小镜一边评论这三成的刀工,一边毫不客气的继续横扫这这盘鱼生“好吃,好吃,没有海鱼做成的鱼生那种苦涩的口感,多了几分清爽。” 第(2/3)页