第78章 鼎香楼-《弃妇当自强》
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“哼,三楼的包间岂是什么人都能够上来的。”绾绾冷笑,“我们要先提高三楼品味,让客人们意识到能够上三楼的都是一等一的贵人。而且,从第一次开始,三楼的包间就要定好规矩,就说席面的食材难得,需要提前预定,每一个人都这样说,久而久之,大家都习惯了。鼎香楼按照预定的席面做菜,不浪费也不麻烦。”
“喔,”王力恍然大悟,“我明白了小姐。”
“嗯,明白就好。”绾绾点头,“不过这些东西都是小道,鼎香楼真正的基石还是你们的厨艺。小香那边培养的厨子应该赶得上城中酒楼的重新开张,不过虽然有小香,但王力你也要好好磨练你的厨艺还有观察你的手下人。以后所有的鼎香楼都是你们夫妻负责,每个鼎香楼必须要有几个鼎好鼎好的大厨,而你,我希望你去京城做镇。京城的达官贵人可是吃遍了山珍海味,你没有一点本事,鼎香楼可是在京城开不下去的。”
王力拍着胸脯保证道:“小姐你放心,我肯定努力。我绝对好好磨练我的厨艺,多学一些新的东西,去京城肯定不让别人赶出来。哼,李闲和王文他们的铺子都在京城开的好好的,我就不信我比不上他们!”
“你胡说什么呢!”小画瞪了王力一眼,说,“你除了会做菜,还会干嘛。楼中的掌柜都是李大哥给你找的人,哼,还说和李大哥他们比,你也不脸红。”
“脸红什么呢,他们靠的是管理铺子,我靠的是我的手艺。只要我的手艺好,我就能让鼎香楼在京城立足。”
“哼,你以为京城只是手艺好就能立足!如果真这样,那些手艺好的人怎么不都去京城讨生活呢,京城赚钱可不比小地方容易?”
“我就是一个没脑子的,我就只管厨艺,至于其他的,不是还有小姐嘛?”王力憨厚地看着绾绾,“小姐你说是吧?”看上去憨厚的人也有自己的小算盘,可是这样明明白白的说出来,却让大家都觉得好笑。
绾绾笑道:“好好好,你就负责厨艺的事情,至于其他的,我会让朱岩去帮你一段时间。所以,你就放心吧。”
“谢谢小姐!”
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