第(1/3)页

    楊氏一碗一碗盛著餛飩，兩個小不點忙前忙后往前屋的飯桌上端著各種餐具碗筷，而蘇青鸞則是用水瓢舀了一瓢水，泡在方才熏雞肉的鐵鍋里。

    鐵鍋下面的糖已經完全焦化，和茶葉一起糊在鍋底。如果不趁現在用水先泡上，待會兒再想刷干凈可就難了。

    弄完這一切，蘇青鸞轉身去了前屋，餛飩和熏雞肉已經被端上來了。

    “鍋里還有一些，不夠再添。”楊氏笑瞇瞇地說道。

    經過上一次吃皮蛋瘦肉粥燙得夠嗆之后，蘇玄鶴收起了之前狼吞虎咽的性子，吃什么都是先小心吹涼，然后再小口小口吃，倒是斯文了不少。

    莫說蘇玄鶴，便是原本吃飯堪比打仗的蘇廣福，也收斂了很多——畢竟他已經三十多了，不如年輕人恢復那么快。口腔若是燙壞了，還是很影響進食的。

    吃飯受影響，干活都沒有力氣，蘇廣福也明白哪頭輕哪頭重。

    蘇青鸞原本在收拾雞雜碎的時候就把雞油清理干凈了，而且熬煮高湯的時候，也在撇去浮沫的同時，一并把浮油撇出去了。

    因此，這餛飩湯里面雖然有零星漂浮的淺黃色油花，到底不似那么厚重。

    蘇雪雁小丫頭撅起小嘴巴，小心翼翼地吸了一口湯，眼睛一亮：“阿姐，這湯真好喝！比魚湯還鮮！”

    楊氏和蘇廣福也在喝湯的時候發現了，這餛飩湯不僅有雞湯的香醇，還有腌咸肉的別樣咸香風味！而且由于當時腌漬咸肉的時候加入了十分多的香料，使得這高湯里面也有了復合香料的風味。

    蘇玄鶴現在還不會用華美優雅的詩詞章句表達食物的美味，不過他的表達十分直觀：“阿姐，這么好喝的湯，我能喝一鍋！”

    蘇青鸞忍不住揶揄道：“你這肚子有那么大么？還，一鍋，不怕撐破肚皮了？”

    “我才不會撐破肚皮！”蘇玄鶴信誓旦旦地挺了挺自己的小肚子，然后好像下定決心要證明什么似的，狠狠地咬下半顆餛飩。

    沒咀嚼兩口，蘇玄鶴發現唇齒間有什么咔嚓咔嚓的響聲：“恩？這肉餡兒怎么是脆的？”

    “加了荸薺，自然是脆的。”蘇青鸞解釋道。

    由于加了荸薺，還有皮蛋清那種特殊的彈牙口感，讓兩個小孩子都有些吃上癮了。

    最開始，蘇玄鶴和蘇雪雁還都因為餛飩湯汁淳厚的香味還有肉餡的鮮美而貪嘴，到了后來，兩個小孩比起“吃”，更多的注意力都是在“玩兒”上了。

    荸薺脆嫩，皮蛋彈牙，這樣奇妙的口感讓兩個孩子十分新鮮。

    于是，為了吃到更多的荸薺和皮蛋清，兩個小孩子都吃下了更多的餛飩。

    而且小孩子吃飯有一個特點，如果兩個人都不愿意吃，那么這一樣食物他們會吃得很少，甚至都干脆一口不吃；如果有一個人特別愛吃，另外一個也會多吃點。

    而現在這種情況更是，當兩個孩子都喜歡吃一樣東西，而這樣東西看起來也是有限的——每人一碗之后，鍋里還剩下二十多個餛飩——于是兩個孩子就干脆搶著吃餛飩。
    第(1/3)页