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    當然，這個“嘗鮮”的人之前主要是家中自己人。不過既然要“擴大產業鏈”，那么“嘗味道”這個環節雇傭特定的人來也不是不行——不過得是真正味覺靈敏的人才可以。

    “正因為如此，每一款果子醬其實都是‘獨一無二’的，需要趁著短暫的果子成熟期摘下來快速制成果醬。錯過了這個時期，自然也就沒有了。而制作‘四時’的那種果子醬的主要原料，已經在這段時間熟過頭了。”

    熟過頭了的果子自然也是可以食用的，不過由于甜度過高，甚至有些已經自然脫落枝頭，所以除非特別嗜甜的人，沒辦法在里面加入過多的糖分調味或者作為保鮮劑，受眾自然不如還是酸甜程度的果子。

    而現在正在成熟的卻又是另外一種野果。

    “若張媽想命民女制作新的果子醬，自然可以；但若是要制作‘四時’這一系列，怕是要等到明年夏末時節了。”

    所以，若想要品嘗“四時”同款，怕是要等上一年——蘇青鸞話里話外都是這個意思。

    蘇青鸞這般推三阻四，難道真的做不出“四時”么？

    怎么可能！剛才也說野果的成熟時間跨度很大，蘇青鸞相信，只要自己細細尋找，自然能找到同將近一個月之前那種野果的成熟度一樣的果子——畢竟相隔不過才十幾二十幾天，相同種類的果子在背陰處絕對能夠找到。

    不過，她并不打算找。

    原因很簡單，正所謂“物以稀為貴”。都城的富貴人家什么珍饈美味沒有見過沒有嘗過？既然如此，那么越是稀有的食材，哪怕并不是那么美味，都會讓他們為了顯示身價而吹得天花亂墜。

    比如上輩子，蘇青鸞的師傅為了讓她品嘗正宗的各地美食，經常打飛的帶著她去世界各地品嘗美食——不僅僅是常見食材，連冷門食材也嘗試了。

    不得不說，有許多被吹得天花亂墜的，甚至牢底坐穿食材，比如什么象鼻、熊掌、猴腦之類，蘇青鸞也在各種機緣巧合下嘗試過。她的評價是——不如豬拱嘴豬蹄子豬腦花好吃。

    師傅也曾經告訴過她：如果那些所謂的“野味”真的如此鮮美，早就會成為人們——尤其是民以食為天的炎黃子孫——的馴養對象，進而成為盤中餐。

    比如小龍蝦，螃蟹這種甲殼類動物，坦白說，它們吃起來十分麻煩，而且吃十斤恐怕五斤以上都得是殼。

    這樣麻煩又“不劃算”的食材，僅僅是因為味道鮮美，仍舊有無數食客不厭其煩琢磨怎么吃它們——清蒸、蒜蓉、生腌……

    所以如果那些“山珍海味”真的有那么美味，人類怎么可能不飼養呢？

    還不是不夠好吃！

    但是因為足夠稀有，甚至禁止食用，當自己能夠把這些“食材”作為盤中餐端上桌，似乎也贏得了某種“特權”。

    這也是為什么從古至今，有很多菜品明明難吃的要死，卻總有人趨之若鶩的原因。

    他們吃的不是菜品，而是身份，是特權，是象征。
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