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    蘇青鸞見楊氏竟然很驚訝，反而有些好奇：“難道阿娘之前打肉餡的時候都不加水的么？”

    其實最好的方式是加入高湯，但是考慮到制作成本，蘇家以前那個生活水平是肯定擔負不起的，于是這種程度的問題就干脆多余問出來。

    不曾想她好奇的“加水”問題都是多余問！

    原來在蘇青鸞穿越之前，餃子這樣的食物是逢年過節才有的“珍饈美味”，而且通常說是“肉餡餃子”，考慮到肉和野菜的價格比較，通常是一堆野菜或者其他什么蔬菜，配少量肉餡，根本就用不到“打水入肉餡”這個程度，甚至靠周遭大量蔬菜的汁液就足夠了！

    蘇青鸞：……她穿越來之前自家爹娘和弟弟妹妹到底過的是什么牛馬日子啊……

    而且想想這種水平的日子自己最近結識的友人相鄰很多都是這般，她還是有點微妙的不舒服，不由得想起那幾乎與變態無異的高的離譜的需要繳納租子的比例。

    這層層壓榨的政策是不是太過離譜了一點兒？

    雖然知道絕對不能罵出聲，但是蘇青鸞還是在心里把連同皇帝老兒在內所有壓榨百姓的上層人員的祖宗十八代全都祖安問候了一遍。

    “大丫？你怎么了，身子不舒服么？”楊氏抬眼一看，自家大女兒一臉便秘的表情，齜牙咧嘴站在那里不說話，十分擔心地把手貼到蘇青鸞的前額上試了試溫度，“沒有發熱啊……還好還好。”

    蘇青鸞無語地把自家娘親的手放了下來：“阿娘，我沒事，肉餡交給我來打吧……咸淡調料都加了么？”

    楊氏點點頭，隨即有些感慨地望著那小半盆的豬肉餡：“這是咱們家里第一次吃這么多肉餡的餃子呢。”

    蘇青鸞笑道：“以后咱們想吃多少餃子都能吃了！”

    楊氏點點頭，轉身去肉面團。

    她一打開醒面的大盆，新奇地捧起那翠綠色的面團在手上左瞧右瞧：“這是加了野菜汁？”
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