第(1/3)页

    楊氏正在算今日的收支，算盤打得“噼啪”直響。

    “今天竟然有點結余。”她抬頭看了看蘇青鸞，“不過少燒了那個把時辰的炭火，竟能有這般盈余？”

    楊氏有點不太相信。

    蘇青鸞笑著搖搖頭：“自然不是只這一點原因，而是香料的問題。”

    最開始蘇青鸞沒有找到最佳香料配比的時候，除卻調試味道浪費的香料，處理佐料的過程中也多有浪費，一來二去，香料每一味可都不算便宜，成本自然就高了。

    雖然下水湯不過三五文一碗，但分量小，味道足，今天便有人嫌棄這小小一碗不夠塞牙縫，自己拿了大碗，讓蘇青鸞直接舀了六勺，按兩大碗的分量收錢。

    蘇青鸞其實也早就預料到這一點，所以便在招牌上添了一行字——可自備盆碗容器，三勺算一大碗，二勺算一小碗。

    這兩日家里每天回來都要處理下水，整個院子都飄著一股腥膻氣味，讓兩個鼻子靈敏的小家伙很是嫌棄。

    “阿爹，阿娘，阿姐……”蘇雪雁皺著小眉頭，“咱們家為什么要做這種臭烘烘的東西呀？”

    “就是說，”蘇玄鶴也嘆口氣，“這種東西真的有人吃么？”

    “不若今晚就吃這下水湯？”蘇青鸞笑道，“我去做些干糧。”

    楊氏拉著大女兒不贊同地搖搖頭：“你莫要逗他們，忘了之前他們吃那圓蔥和茱萸烤魚，一個辣得哭了半天，另一個腹痛半宿了？”后面那半句話明著是說給蘇青鸞，其實是給兩個小的聽的。

    蘇青鸞笑道：“沒事的，下水也有不辣的吃法。”

    晚飯的時候，蘇青鸞把下水湯端了上來，又端上來一大盆大麥飯，她先讓楊氏和蘇廣福嘗了嘗，兩人都是眼前一亮。

    “大丫，這不辣的下水也很好吃啊！”
    第(1/3)页