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    送走那仆婦，蘇青鸞挽了挽袖子：她終于可以干活了！

    由于蘇青鸞不知道以前古代的大戶人家半成品食材的制備情況到底是什么水平，于是試探著問道：“有豆腐么？”

    其中一位丫鬟上前一步，行了福禮：“回娘子的話，有的。”

    蘇青鸞抿抿嘴：“我其實也不過是被雇傭過來做菜的廚子，同你們沒有什么根本的區別，都是伺候人的活計，你們不用這般行禮。”不然她懷疑，這四個人可能有相當一部分時間都不是用在干活，而是行禮這件事上。

    就，真的很沒必要。

    那四人互相對視一眼，點點頭，后來果然放松了很多，說話也多了一些隨意，不再行禮了。

    蘇青鸞點點頭：“既然有豆腐，拿一塊豆腐，還需要香菇，火腿，雞一只，還有……”

    四個給她打下手的人聞言點點頭，就四散去準備了。

    蘇青鸞隨手拿起一把菜刀把玩，心中感嘆：有錢人家到底不一樣，不說別的，就是這想要什么吩咐一聲就有人準備妥當的感覺，就是十分爽快啊！

    難怪都想要榮華富貴呼奴使婢呢！

    蘇青鸞搖搖頭，這時候，其中一位婢女最先回來了，手里還端著一盤豆腐。

    蘇青鸞摸了摸豆腐，輕輕按壓感受了一下質地，微微蹙眉：“這豆腐不成，要嫩豆腐。”

    那婢女抬頭不解地問：“要多嫩？”

    蘇青鸞估摸了一下方才那豆腐的軟硬程度，估算了一下加水的比例說到：“只要按照我說的，改變一下用水的多少便好。”

    如此這般吩咐一番，小丫鬟轉身出去了，大概這灶房外面還有專門制豆腐的地方吧。

    這時候，其中一名小廝拎著收拾干凈的雞的脖子進來了。

    蘇青鸞笑瞇瞇說了一句“謝謝”，就利落地接過了那一只雞，先把大腿和雞胸肉質比較厚實，但卻很有些干柴的肉質切下來，然后把剩下的雞肉斬去雞尖雞頭，切成小塊問道：“貴府的湯鍋是哪一個？”
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