23烧烤的秘密-《穿越之食色有双》
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大家急忙去嗅,任秋褆最早抢着说:“花椒、大料!”
许可心说:“这是成分最多的两样,还有呢?”
许策又说:“还有肉桂、山奈、干姜、良姜、白芷。”
“对的,还有更少的呢?”
蔡芝皱眉苦思,也猜到:“紫蔻、砂仁?”
“哇,蔡姐姐好厉害!嘿嘿,不过还没说全,还差四样!”
众人目瞪口呆,没想到她那一点点粉末里混杂了这么多东西!最终是徐离生将其余的补全了:“剩下的四样是肉蔻、丁香、小茴香、木香,对吗?”
许可心笑着说:“你们真厉害耶,竟然将十三香的成分都给猜出来了!”
蔡芝说:“这十三中材料磨制成的粉末叫十三香吗?妹妹真是会想着法子调味道,这些材料中,有很多都是不常用的呢。”
“是呀,为了凑齐这些原材料,我跑了不少次市场呢。”
说话间,烧烤的香气已经四溢开来,众人渐渐都不说话,只盯着那金黄脆嫩的排骨留口水!
“好啦,大功告成!”
话音刚落,排骨已从许可心手中消失,众人吃的不亦乐乎,味道自然不是盖的!
自制烤排骨的调味料
5公斤鲜排骨应加入调料的分量:十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、“特鲜1号”1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。
烤的时候为了方便,可以先将调味料与排骨拌好,再上火烤。 看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑
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