辣子鸡拌饭-《开局一个路边摊,厨神她爆火了》
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“朵朵啊。”
雷云朵:“小的在。”
云苏:“你能恢复成平时那样吗?”
雷云朵眨了眨眼睛,“好的吧。”
“我最近看的电视剧,厨师要做什么,都有专人递上工具,果然电视剧是电视剧,现实是现实,还是分开点比较好。”
云苏:“哈哈,只是我不习惯这样罢了。”
雷云朵点了点头,“明白了。”
云苏:“我先不跟你说了,我要准备午饭了。”
雷云朵伸出舌头舔了舔嘴唇,“哇,那咱们还有多久能吃饭啊?”
云苏:“半个小时就差不多了。”
雷云朵:“好嘞,我从现在开始连水都不喝了,留出肚子吃饭。”
云苏:“倒也不必这样,该喝喝该吃不吃,又不是只能吃这一顿。”
雷云朵:“嘿嘿,太久没有尝到你的手艺了嘛。”
云苏摇了摇头,十分无奈,“那我就只能多做一点了。”
雷云朵:“哈哈,好,我就知道苏苏最好了。”
云苏:“你呀,好了,我要做饭了。”
雷云朵:“好嘞。”
外面做的辣子鸡,用的基本都是整只鸡,骨头占大多数,肉基本很少。
鸡肉剁成小块,用油炸干炸酥,然后再用辣椒干炒。
吃起来很麻很辣,但是肉太少,一点都不过瘾。
而且,用的油太多了,油吃太多也不好,只能当做小零食,不能下饭。
所以,云苏这次做辣子鸡,决定全部都用鸡腿肉。
鸡腿肉多,而且肉嫩,吃起来不会和鸡胸那样柴。
因为人多,避免不够吃,云苏准备了一盆鸡腿。
她把整只鸡腿剁成小块,肉块小一点熟的快,也比较适合拌饭。
切好的鸡块,放入面粉,加入清水清洗。
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