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    不仅种不出来，连深秋时候结的一些蔬菜也没有办法保存到冬天。

    当然，大白菜除外。

    在北方，一到冬天，家家户户便开始屯白菜，一屯都是几百斤的屯，没办法，冬天地里青黄不接，什么新鲜的蔬菜都没有，如果不想只啃咸菜疙瘩，那就只能屯些大白菜。

    说起来，大白菜特别抗冻，好几百斤的大白菜堆到屋子里，放一整个冬天都不会坏。

    冬天外面下大雪，熬一锅白菜汤，只放白菜水跟盐，别的什么都不放。

    把炕烧热乎了，再喝上一碗热乎乎的白菜汤，就能暖和好久，而且冬天下了大雪不能出去上工，一大家子没什么活动量，连汤带白菜喝一碗就很不错了，粮食能省则省。

    开春之后，还有好长一段时间熬呢。

    冬天不用干活儿，不吃点儿粮食，只喝汤倒也能挨的过去，可开春暖和之后，人们就得下地干活儿。

    活动量一大，若是没有点儿主食，只喝汤的话，用不了多长时间便会饥肠辘辘，到时候饿的头晕眼花，别说干活儿了，连站都站不稳。

    所以冬天能不用粮食就不用粮食，都把粮食放到最难熬的开春儿上。

    熬过开春儿，熬过盛夏，只有麦收的时候才是一年当中最好过的时节。

    但地里产量不高，把麦子收获了之后，还要交公粮，家里人口多的，尤其家里有半大小子，那可真是要吃穷老子。

    收获的那点儿粮食，省着都不够吃。

    挨饿受冻是易水村村民的常态。

    日复一日年复一年，大家伙儿就这么熬着过日子，没什么盼头，又没有办法解脱。

    如今却是不一样了。

    家家户户都有工作有收入，再也不用为了吃饭发愁，以他们的收入来说，今年冬天除了吃好吃饱之外，没准儿还能给家里人每人都天渐厚的大棉衣，过个好冬。

    连孟季凡都觉得这已经足够好了。

    没想到还有更好的。

    林家妹子还有更大的计划。

    她想冬天种蔬菜？

    靠种蔬菜大棚种出来？

    孟季凡倒不是不相信她的能力，林家妹子已经用自己的实际行动证明，没把握的事儿她不干。

    她这人做事儿又迅速又稳妥。

    外人看着她做决定果断麻利，一点儿都不拖泥带水，甚至还会有人觉得，她想一出是一出，干什么全凭自己心意，好像根本不经过大脑一样。

    但只有熟悉她的人才知道，她之所以会做这个决定那定是经过深思熟虑之后才有的结果。

    做决定之前，这脑海里肯定有了十分周密的计划。

    别说种蔬菜了，就是种金子，只要是林家妹子出手，孟季凡觉得那也不是不可能。

    他张了张嘴，“所以这反季节蔬菜就是指，冬天能种出夏天才有的西红柿，韭菜，黄瓜，豆角之类的蔬菜来？”

    这也太逆天了。

    孟季凡虽然信她能种出来，但着实被惊到了。

    他特别好奇，林家妹子这脑袋瓜到底是怎么长得，怎么主意就那么多呢。

    林知瑜点了点头，理论上来说是这样。

    有一点她没说，等大棚建好了，她不仅要种西红柿，黄瓜，豆角之类常见的蔬菜，她还要专门弄个大棚种香菇，银耳，木耳之类的，那可都是好东西。

    新鲜的不愁卖，卖不了也可以制作成干货，到时候卖干货也十分挣钱。

    因为上辈子经营餐饮集团，旗下的餐厅酒店，对吃食都十分重视，所以林知瑜在食材方面有很深的研究。

    当初她上大学的时候报考了两个专业，首选是经济学，另外一个就是农业。

    她打算的特别好，如果上经济学的话，就好好学经济，以后运用自己所学过的知识为自己的创业加持。

    如果经济学专业没有录取的话，那么她就去学农业。

    在农村广阔的地田上，利用自己所学的知识发光发热。

    当然到最后她如愿以偿地被第一专业录取。

    有得便有失，她按着自己提前规划好的路学习，毕业之后便开始从服务员做起，学厨师学人情世故，把该学的学会了之后，又去卖盒饭，慢慢地积累了人生第一钱，她结束了摆摊生涯，在火车站附近盘下一个几平米的小饭馆。

    一头扎进了餐饮界，像是滚雪球一样，将手里的那点小钱越滚越大，直到后来创办了餐饮集团。

    林知瑜的管理水平足够，因为她有过硬的专业知识，还有这么多年的经历跟经验。

    甚至在人情世故方面她也处理的得心应手。

    即便有人算计她，林知瑜都没得怕。

    她有能力也有本事应对。

    她上辈子只输在了命短这一件事儿上。

    年轻时拼尽全力，为了事业天天熬夜，吃饭也不规律，再加上事业发展的多压力也大。

    发现身体出问题的时候，她明明可以调整过来，但当时她太年轻，并没有把这个当回事儿。

    结果，抵抗不过命短，算是英年早逝。

    说起来，她上世没结婚没男人没孩子，这方面没有亏欠，唯一亏欠的只有年迈的父母。

    幸好，她给他们办理了基金信托，又请了专业的机构照顾，多方面相互监督，不怕他们亏待父母。

    这辈子，她一头扎进村里，在村里生根发芽，把自己上辈子没做的事儿全在这片地上做一遍。

    这算不算弥补了上辈子的遗憾？

    不过这些话，她自己知道就行了。

    话不能说太满，在好朋友跟前也是一样。

    不然人家只会当你是在吹牛皮。

    孟季凡这下懂了，脸上的表情也走马观花一样，变换的十分精彩。

    有了然有震惊有佩服也有不可置信，甚至还有几分惆怅。

    他终是叹了口气，“哎，你能提前想这么多，还能给村民们考虑上，这敢情好。

    我也得好好想想，冬天一来，加工厂要怎么办了。

    到时候天气冷的话，鱼塘的水会结冰吧，结冰之后鲫鱼便没办法供应了。”

    正印证了那句话，巧妇难为无米之炊。

    鱼塘若是没办法产出鲫鱼了，那加工厂也就没办法生产鲫鱼罐头。

    若是想正常生产，得等到明年开春，水化开之后才行。

    不仅是他这里，还有孙旺祖的香满园也是如此，如今饭馆其他菜系已经停掉，专门做鲫鱼汤生意。

    甭管是鲫鱼汤还是鲫鱼罐头，他们用的都是鲜鲫鱼。

    冬天天气太冷的情况下，没有鲜活的鲫鱼可用，到时候店里怎么办，加工厂又怎么办。

    还有加工厂百十来号人又该如何安排。
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