第143章 竹荪肝膏汤-《美食复苏》


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    唐川第一个动手,毫不客气地给自己盛了一大碗。

    这竹荪肝膏汤他早就听说过了,而且他还特地为了这道菜跑了好几次蜀州。

    但可惜的是,当地现在已经没有人会做这道菜了。

    一些大饭店里的竹荪肝膏汤,就是用竹荪加猪肝放在一起煮出来的。

    那充其量只能叫竹荪猪肝汤,跟史书上记载的,压根就不是一回事。

    “我们也尝尝吧。”

    其余四名裁判也都各自盛了一碗。

    看着那清澈如水的汤色,再加上那雪白的竹荪,以及那一块像豆腐一样的肝膏,他们顿时食欲大增。

    几乎失传的名菜,虽然不及已经失传的名菜,但也是显得格外珍贵。

    大夏国数千年的美食文化,在千年圣战当中消失了不少。

    再加上现如今社会的快节奏,许多厨子连高汤都不愿意熬,更别说复刻这些快要失传的名菜了。

    鲜汤入口,五人全都像是触电了一般,瞪大了双眼。

    “这汤……好鲜!!!”

    “真的是猪肝,可是这也太细腻了吧,怎么做到的?”

    “肝质细嫩,竹荪脆香,汤鲜味美,无论是口感还是味道,比开水白菜有过之而无不及!”

    “还有颜值,这汤徐大厨应该是特意过滤过,搭配这雪白的竹荪以及肝膏,绝了!”

    “菜品清香鲜脆,汤水香滑醇厚,平淡的清水之下,却是惊人的大气鲜美,这就是竹荪肝糕汤吗?”

    五人全都被折服了。

    一勺接一勺,全都跟饿了三天似的,根本停不下来。

    “这……”

    看到裁判们的反应,戴立有些慌了。

    要知道,刚才裁判们虽然对自己的开水白菜给予了很高的评价。

    但他们并没有表现出疯狂的神态。

    这意味着什么,他很清楚。

    这第三场,他又输了。

    “徐来!!!”

    戴立的眼睛红了,恶狠狠地盯着徐来。

    他有点想不通。

    自己手下的人已经采取了行动,可为什么徐来还敢用真厨艺跟自己对赛?

    他难道不考虑后果了吗?

    真要逼老子杀人?

    面对即将暴走的戴立,徐来表现得很淡定,他指了指台下的一道身影,道:“看看那边……”


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