第130章 甜川菜-《美食复苏》
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刚才戴立输了一局,那个时候的戴立,情绪可相当的差。
可现在,戴立却是在笑。
“那当然得笑了,人家辛辛苦苦做了一个局,现在马上就要开始了,那可不得笑吗?”
徐来挑了挑眉毛,说道。
蓝星这边的川菜传承,不仅失传,更重要的是,随着社会的进步和发展,川菜的路逐渐走歪了。
许多人一提到川菜,就联想到火锅,联想到那些辣椒和花椒混合在一起的重口味。
但实际上,辣椒菜在川菜文化中,只占据很小的一部分。
有研究表明,最古老的川菜,其中大约有三分之二是一点也不放辣椒的。
倒不是说厨子不用,只是因为当时的蜀地,根本就没有辣椒!
辣椒其实是外来物种,就算是在地球那边的东方国度,历史也仅仅有四百多年。
而且,最早的辣椒,还是以观赏植物作为引进的。
另外,在古代,糖可是稀缺物,属于奢侈品。
非王公贵族不能享用。
作为高高在上的王公贵族,怎么可能会放弃用糖来制作美食呢?
由此可以引申一下,川菜怎么可能会没有甜菜呢?
“各位观众请放心,节目组并没有出错。”
“川菜作为八大菜系之一,肯定是有甜菜的。”
“为了解决大家的疑惑,节目组专门邀请到著名的考古学家夏山河教授为我们连线。”
主持人走上台来,朝众人解释道。
“咻!”
下一秒,屏幕上出现了一个视频通话的界面。
一个长相朴素,带着黑色老花眼镜的老者,出现在众人面前。
“观众朋友们大家好,我是上京清院考古学专业的夏江河。”
“本次,我受节目组相邀,特地为观众朋友带来了一些资料。”
“这些资料,是多年前,我们考古队在蜀州发掘而出的其中一部分。”
“这些资料足以证明,川菜是存在甜菜的。”
夏江河拿出一了不少照片,放置在摄像头前,一张张的给众人讲解。
这也是节目组的安排,且已经事先通知过徐来和戴立。
所以,当夏山河出现的时候,两人便去准备各自的菜品了。
……
另一边,戴氏集团总部,戴军的办公室,发生了一点小状况。
“我吃柠檬!”
“宫保鸡丁是谁教的?把那个厨子给老子找过来!”
“等等,把所有教导过小立川菜的厨子,全都给我叫来!”
“今天谁的菜出了问题,老子就弄死谁!”
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