第124章 川字菜刀-《美食复苏》
第(3/3)页
川字菜刀,是川菜传承人的信物。
传说,在很久很久以前,天上掉下来一块陨石,落在了蜀地一家人的厨房内。
当时的蓝星,正处于封建皇朝。
古代的皇帝,信奉这是上天的指引,便命能工巧匠将这块陨石打造成了三把菜刀。
并且在三把菜刀上,分别刻下了一个【川】字。
从此,这川字菜刀,便成为了川菜传承人的信物。
过去,这川字菜刀,经过一代人接一代人地传承,一直都保存得很好。
直到蓝星那场战争爆发。
在长达一千年的战火下,这把菜刀,最终也不知下落。
谁能想到,在今天,三把菜刀中其中一把,竟然出现在了这里。
“你妈的,原来是在这儿等着我!”
徐来表面波澜不惊,但内心却是直接骂娘。
到了现在,他总算明白了戴军为什么那么肯定自己会跟戴立赌了。
川菜的传承,其实是分为三部分的。
具体指的是:蓉派(上河帮)、渝派(下河帮)、盐帮派(小河帮)。
这三个派系,都属于川菜,且都是正统,但又各有特色。
一般认为蓉派是传统川菜,最为古老。
而渝派则代表新式川菜,最为年轻。
至于最后的盐帮派,因为盐帮自古是富庶之地,吃法上颇多讲究,但是味道极重,并不被广大外地人所接受,所以流传也不广泛。
三个派别,分别掌管一把川字菜刀。
徐来现在很想搞清楚,戴立手中的这一把,到底属于哪个派系。
徐来的爷爷,属于蓉派。
蓉派的那把川字菜刀,早在几百年前就丢失了,这是个遗憾。
要是眼前这一把菜刀属于蓉派,那自己说什么也要想办法弄到手。
“能让我看看这把菜刀吗?”
徐来平复了一下心情,朝戴立说道。
“当然可以,说起来,我还想用这把刀跟徐大厨商量一件事呢……”
戴立很爽快地说道,双眸中出现了一丝微不可查的狡黠。
第(3/3)页