第105章 焖鸡料理-《美食复苏》


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    徐来和白冰洋皆是一脸的疑惑。

    鸡汤,作为鸡料理的基础。

    可以说再平常不过了。

    随便一家酒楼,都能炖煮出各自的特色,可以说千变万化。

    但万变不离其宗,鸡汤最终的归属,喝的是一个鲜味。

    要说从未见过的鸡汤料理,会不会有点太夸张了。

    难道戴立特立独行,创造了一道颠覆鸡汤料理的新菜?

    “徐大厨不要激动,我说的【没有见过】是指戴立并没有拿出市面上常见的鸡汤,他拿出来的,好像是他自己的原创。”

    “戴立的那一碗鸡汤里,加了笋片,羊肚菌,松茸片,虫草花,最终的成品金黄油亮,看着就鲜。”

    “裁判喝过之后,也是连连称赞,说是从未喝过像这样鲜美且清爽的鸡汤。”

    王老师再次说道。

    “笋片,羊肚菌,松茸片,虫草花……”徐来若有所思,旋即脑海中灵光一闪,“戴立的那道鸡汤料理,是不是叫清炖竹林鸡?”

    “徐大厨,你知道这道鸡汤料理?”王老师瞪大了眼睛。

    当戴立拿出那道鸡汤料理的时候,许多人都在猜测那菜名。

    像什么笋菌虫草鸡汤、虫草菌菇汤等等。

    最终却没有一个人猜对。

    可徐来只是听他简单的描述了一下,就直接说出了这道菜的菜名。

    这……

    “只是听说过这道鸡汤料理……”

    徐来的眉头再次皱起,突然有了一种不好预感。

    之前看到那滑溜鸡片的时候,他就有所怀疑。

    到现在他敢百分百断定,这戴氏集团肯定跟鲁菜正统有过接触!

    因为这清炖竹林鸡,是最为地道的鲁菜!

    鲁菜,历史悠久,对其他菜系的产生有着重要的影响,因此鲁菜也被称为八大菜系之首。

    虽然这个【之首】只是一个称呼,并不能具体代表菜系之间的强弱。

    但总的来说,这是先天优势。

    “戴立的师承,是鲁菜系?”

    “不对,应该不是正经手段拿过来的,不然他们早就宣布自己的鲁菜正统了。”

    “但可以肯定的是,他们绝对跟鲁菜系的正统传承,有过紧密的接触!”

    一个个猜测,在徐来的脑海中浮现,让他陷入了沉思。

    而就在此时,台上的两人几乎同时举起了手。

    “裁判,我的料理完成了!”

    焖鸡对决,即将开启!


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