第27章 石锤了!这小子绝对会功夫-《开餐饮店,被叫去担任国宴主厨》


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    不只是刘师傅,叶苡柔和周围的人都有些不理解。

    处理一条鱼而已,要热水干嘛?

    刘师傅问道:“小哥,你要热水干嘛?你难不成要在我这鱼摊上煮鱼?”

    “当然不是。”

    沈逸单手探入玻璃缸,两指快如闪电,瞬间刺入一条正开腮呼吸的鱼的鱼鳃。

    将其提了起来。

    这套动作看的刘师傅眼皮一跳,菊花一缩。

    这小子不会练过吧?

    说话还是注意点好了。

    一个小伙子目瞪口呆:“卧槽,这抓鱼的动作也太猛了吧?这是二指禅?”

    “啥抓鱼?我去,他手上什么时候多了条鱼?”

    “就刚才,眨眼的功夫就把鱼抓到了,那叫一个快准狠,可惜没用手机录下来。”

    “嘿嘿,我有个大胆的想法。”

    “嘘!说书封!”

    沈逸用手指在鱼皮上滑了滑,给周围的人展示了一下手指上透明的粘液,然后解释道:

    “杀好的鱼用热水烫一烫,可以很好的去掉鱼的粘液。

    当然!最重要的是可以把鱼表面的细菌和氧化三甲胺给逼出来,后者正是产生鱼腥味的根本。”

    刘师傅皱着眉问道:“前面的我听懂了,但你说的那三什么安是什么东西?”

    沈逸笑着解释道:“一种化学物质而已,其本身口感鲜甜,但经过高温作用,或者经过鱼类体内一种酶的作用,就会产生难闻的鱼腥味。

    这也是为什么鱼刚出水时,没有什么不良气味,但放置一段时间后,就会有腥臭味了。”

    周围的客人听完不淡定了。

    “我去,没想到处理一条鱼还这么讲究。”

    “这小哥不会瞎吹牛逼的吧?”

    “没有,我查了白度,真有这玩意,跟这小哥说的一模一样。”

    “厉害厉害。”

    叶苡柔一脸崇拜的看着沈逸。

    她男人什么都懂,太帅了。

    沈逸捏着那条鱼,将其整个拍在杀鱼台上。

    鱼仿佛察觉到死亡将临,又或是脱离了水源,没有安全感,立刻剧烈的挣扎起来,疯狂的甩动着鱼尾。

    沈逸微微一笑,食指做扣,往鱼的小脑袋上轻轻一敲。

    奇迹发生了。

    那鱼仿佛中了定身术,直接绷直了尾巴,不动了。

    若不是鱼鳃还在呼哧呼哧的活动。

    恐怕所有人都会觉得这条鱼已经死了。

    这是什么操作?

    法术吗?

    周围的人都伸长了脑袋往前凑,眼中满是不可思议。

    沈逸完全的沉浸在了自己的世界中,对周围的事物毫无察觉。

    右手往台面上重重一拍,整张杀鱼台都抖动起来。

    下一瞬,一把在半空中旋转了三周半的杀鱼刀落下,稳稳当当的落入手中。

    一边正在烧热水的刘师傅‘噗’的喷出了口水。

    嘴巴张的老大,小小的眼睛里装着满满的震惊。

    石锤了!

    这小子绝对会功夫!

    我刚刚应该没惹到他吧?


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