第(2/3)页 先调配水怡,细砂糖和水大火加热,糖水质地变得粘\/稠后,冷却备用。 绵白糖、水怡和水放在锅里熬煮,提前准备好各种颜色的果酱用来给糖球配色。 纯色的糖球很容易制成,没有圆形的模具,苏芸暖先少量熬制后,等糖浆的温度降下来,还没有变硬的时候,用手开始塑形,这个过程需要速度快,圆形、三角形、菱形,可以捏成任何形状。 捏好了的糖球摆放在托盘上,为了能更快凝固,苏芸暖用硝石制冰法制出来冰块,摆放糖球的托盘放在冰块上,可以让糖球更快的凝固结实。 最终尝了尝味道非常不错,实验成功后,苏芸暖带着糖果去见老赵头准备的人。 老赵头临走的时候把这件事交给了吴子良,这也让苏芸暖更知道吴子良的份量了。 吴子良看着五颜六色的糖果眼里也是惊艳之色,尝了一颗后更是挑起了大拇指:“大小姐真是厉害,竟能做出这样好看还好吃的糖球,这要是到京城去贩卖,一颗三文钱都不贵。” “吴叔,糖球多少钱不重要,得找机灵的人去京城才行,这糖球制作并不是很难,完全可以教给去京城的人,用手艺人掩藏身份更不容易被人发现。”苏芸暖说。 吴子良点了点头,让苏芸暖稍等片刻,他出去了一会儿带进来四个人。 四个人进门来单膝跪地:“属下范鹏郎,属下于仁柳,属下费廉,属下卢伟昌拜见大小姐。” 年纪二十出头,身体健康的很,这让苏芸暖有些疑惑,看了眼吴子良。 吴子良淡淡的说:“大小姐,他们四个是照顾我们这些老弱病残的人,如今在这里哪里还需要照顾?此番去京城事关重大,年老不行,身体不好也不行,但凡战场上受伤的人,内行人一眼就能看出来,再者他们四个功夫都不错,正好合适。” 苏芸暖点头:“行,那你们跟我学做糖球,学成之后就可以出发了。” 两个人一组,互相配合,苏芸暖教的认真,他们学的也快,为了能让他们顺利一些,苏芸暖把所有产出的糖都装好,让他们带去京城,同时还把自己的银子都给了他们。 临走的时候,费廉四个人单膝给苏芸暖行礼,没什么豪言壮语,苏芸暖只叮嘱他们无比要保护好自己,活着才有无限可能。 第(2/3)页