第(3/3)页 王淑玉刚刚一直没有闲着,虽然没人让她帮忙,但她眼里都是活儿,忍不住这里扫一扫,那里擦一擦,此时累的粉腮发红、额头冒汗。被她娘突然点名,吓得一激灵,抬头疑惑道:“娘?” 刘轻云却蓦的捂住嘴,笑得花枝乱颤:“哎哟,你这脸怎么这么红,该不会是听了小宋的话” 不等她说完,宋嘉连忙打断刘轻云:“婶子,准备干活吧,时候不早了。” 刘轻云一愣,略有些尴尬地讷讷应声。 这一幕被周蕙娘看在眼里,眼里的热度却散了不少。 郑大桥出了一部分车马与人回了长林村砍树,其余人各自忙活。夏槐想了想,决定去灶房捣鼓吃食。 灶房还未开始改造,此时只有简陋的土灶锅,但是灶房空间很大,能放不少东西。 凉皮是一种蛮容易制作的吃食,用到的主要食材有面粉、盐和油。 首先将陶盆里放入面粉,随后倒入凉水,这个比例夏槐自己是有谱的,但是毕竟古代的面粉与现代的仍旧有所差别,她也不知道能不能做成,反正只能硬着头皮上了! 水和面粉兑好后开始和面,一边搅拌一边加面粉与水,直到将面粉搅拌出棉絮状态,然后用手揉搓,直到揉搓成略软的面团。 另找一个陶盆放半盆清水,将面团放入清水开始洗面。 洗面这个过程非常好玩,就像是洗东西一样,来回抓揉面团就好。 等盆里的水被面团慢慢渗透成浓稠的面水,此时也是面粉向面筋进行转变的过程。 清洗过程中,需要把面筋过滤掉,然后在面筋里加入适量清洗。一次洗面还不行,差不多需要洗个五六遍。 看见有投月票的,累死累活更一章吧 (本章完) 第(3/3)页