第一百九十一章 命里无时莫强求-《定河山》


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    笑嘻嘻的道:“寿阳的字写的有进步,九哥想想给寿阳一些什么奖励才好?嗯,今儿九哥便亲自下厨,给寿阳做点好吃的,好好的犒劳一下寿阳。九哥保证,九哥今天给寿阳做的,都从来是寿阳没有吃过的好东西。”

    黄琼说到做到,卷起袖子便转身去了厨房。听雪轩内有自己的厨房,所以黄琼到不用跑去御膳房。打发太监去御膳房取回自己需要的东西之后,黄琼二话没说便操持起来。因为没有几个人吃饭,黄琼倒也没有太过于费事。

    他做了一个炸茄盒、一个锅包肉,素菜则抄了一道醋溜白菜、一道菠菜。还自己亲手做了凉皮,利用不多的蔬菜,做了一道五彩拉皮。只可惜这道凉菜缺少了辣椒油,味道上差了一些。不过考虑到寿阳还小,虽说有些小小的遗憾,但黄琼也就没有在意。

    今儿的主角是寿阳,所以黄琼做了前世在东北,无论男女老少都爱吃的锅包肉。这道菜酸甜可口,在他前世的时候可谓是男女老少通杀。尤其是深得小孩子的喜欢,被称之为孩子特色菜。

    只可惜,这个时候玉米还没有流传进入中国。否则黄琼肯定会给这个妹妹,做到小孩子更爱吃的松仁玉米。原本黄琼还想着做一道雪绵豆沙,可怕这丫头吃上这个,在不肯吃主食,黄琼还是打定主意,下次在给这个丫头做。

    当黄琼把两荤两素外加一凉菜,一道用猪骨头熬制,加上粉丝和油菜做的汤,以及自己亲自给这个丫头,用黄瓜、虾仁、猪肉做馅包的饺子。端上桌子的时候母亲都愣住了,几乎不敢相信这几道色香味俱全的菜色,居然是自己儿子亲手做出来的。

    只是当黄琼将自己做好的菜色端上来的时候,却意外的发现了自己的皇帝老子,不知道什么时候不请自来。很明显,皇帝也被黄琼亲手做得这些,他别说吃过,便是听说都没有听说过的菜色,给牢牢的吸引住了。

    眼下大齐的膳食,正在从中国历史传统上的蒸煮,转向百花齐放的时候。尽管民间已经开始流行炸炒,可在皇宫之中还是以传统的蒸煮为主。虽说蒸煮更有营养,可问题是口味上要差很多。

    其实御膳房厨子的手艺,其实并不咋地。真正有手艺的大师傅,就像是那些真正有本事的大夫一样,没有几个人会愿意去,搞不好掉脑袋的御膳房当差。更何况进入御膳房工作,基本就相当于端上铁饭碗。这个年代有没有什么绩效考核,所以大家也都差不多就行了。

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