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    开中火炸熟，大火炸制酥脆。

    又香又脆，里面也是绵软的口感。

    这个要现炸出来才好吃，左琼琼把沾过面粉的土豆条放进冰箱里面急冻，回头粉丝自己炸制就可以了。

    这两样东西做起来虽然不难，但极其耗费时间，她和王慧灵两个人从午饭结束只会开始收拾，一直到晚上七点的时候才弄完。

    只能明天一早开始打包了。

    忙的比较晚，晚饭就吃的简单一点，冰箱里面还有肥牛，左琼琼准备做个照烧肥牛饭。

    先来调制一个照烧汁，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺白糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。

    肥牛加上一点料酒焯水，捞出来备用。

    油热爆香洋葱，翻炒片刻，将刚才的肥牛倒进去，还有料汁一起熬煮，汤汁浓稠的时候就可以出锅了。

    煮好的肥牛直接盖上米饭上面，再放上一颗溏心蛋，撒上几粒白芝麻，这不是和店里面卖的一模一样吗？

    蔬菜来个芹菜炒肉，猪瘦肉切片，加入生抽老抽淀粉和胡椒粉腌制一会儿，油热直接下锅滑熟。

    另起油锅，爆香葱姜蒜，将切成片的芹菜炒至断生，再把肉片倒进来，补一勺生抽调味就好。

    自己种的青椒炒个鸡蛋，再来一道香煎豆腐。

    嫩豆腐切成厚片，油热下锅煎，翻面的时候小心一点，注意不要把豆腐戳破了。

    煎制两面金黄之后捞出备用，锅留底油，爆香蒜末，将煎好的豆腐放进去翻炒一下。

    蒜末加两勺生抽，加一勺蚝油，半勺糖，一勺淀粉半碗清水搅拌均匀，直接倒进去。

    翻炒几下，炖上个几分钟，然后大火收汁，放上小米辣和葱，出锅开吃。

    米饭里面已经浸满肥牛里面的汤汁，直接一勺塞进嘴里，肥牛的香，洋葱的微甜，汤汁的鲜美

    左琼琼盐没有放的太多，就算上面淋的肥牛多一点，也不会觉得太咸。

    陆清泽说：“这个已经很好吃了，不用再做那么多的菜的。”

    梅红敏跟着附和：“是啊小左，你这每天都挺累的，不用每顿饭都那么丰盛的，之前你没来到的时候，我们就是炒个菜，然后吃面条。”

    “本来生活都已经够辛苦的了，要吃点好的犒劳一下自己。”
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