第80章 宰猪-《重启95从老坛酸菜开始》
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起床,简单吃过早饭,他把村里的杀猪匠请了过来。
然后场面就热闹了,一头大黑猪被拖出来绑在板凳上,叫声格外惨烈。
这种事唐婉是抗拒的。
哪怕从小在农村长大,也不是什么十指不沾阳春水的富家千金,她依然本能的不想碰这些。
但父母已经不在了……
于是她提前烧了一大锅开水,又准备好了木盆,在杨梅的指导下往盆里加入少量温开水,少许食盐溶解,然后咬牙硬着头皮端到板凳附近,准备接猪血。
江辰直接把盆端了过来,摆手道:“行了,一边玩去,实在不行园子里弄点菜进来摘了洗干净,做饭的时候好用。”
“没事,我可以的。”唐婉低着头,咬牙说道。
江辰就笑:“可以什么呀,小心到时候溅你一身血,去,听话,这边有的是人,用不着你。”
好说歹说,还是把人给哄走了,而后老师傅尖刀一捅,鲜血汩汩直下,一不留神江辰还是溅了一身。
这事怎么说呢,其实他也抵触,但是没办法,总得有人来做。
而生而为人,尤其是男人,他一直觉得多体验一些不是坏事。
后面就好了。
血放完,惨叫声截止,老师傅肺活量惊人,只在猪后腿脚腕处开了一道口子,对准鼓足腮帮子用力一吹,那大黑猪便如同气球一般,肉眼可见的圆溜起来。
直到吹不动了,也圆滚滚了,把口子系上,抬入装了热水的杀猪桶,开始刮毛。
随着猪毛被剃掉,大黑猪也肉眼可见的变得白起来,真膘肥体壮。
接下来就是开膛破肚肢解了。
取头。
开膛。
一分为二。
内脏一一摘除。
摘下猪板油。
卸腿,挖蹄髈……
很快。
肉眼可见的一头猪就没了,变成了门板上依旧温热的猪肝,猪腰,猪心,以及一刀刀肉。
场面说实话不太好看,血腥,残忍。
但真相就是这样,而要杀的猪,还有一头……
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