第(1/3)页 陈年想了想利弊，因为他现在其实还不清楚孙师傅的真实水平，虽然先前已经知道了孙师傅在鲁菜上面颇有些造诣。 而且以前孙师傅也说过，一个人最好一生都专注于一种菜系，这样才能够做精，但陈年知道孙师傅自己会的肯定不止一种，因为到了他们这个程度肯定不会只做一个菜系的菜。 天津有港口，来来往往的有北方人也有南方人，还有外国人，孙师傅作为一个厨子接触的同行肯定也有会各种各样菜系的。 就算是彼此偶尔交流交流，也能够从其他菜系中提取优点。 而听到这里，陈年打算试一试：“师父，我也会做一些广东那边的菜，之前在去那个戏班子之前跟着一个广东的老厨师也学习过。” 一边说着陈年找准了孙福全空当，飞马吃掉了对方的一个卒。 现在棋局才刚刚开始，陈年依旧保持着势均力敌的状态。 “你还会做广东菜？我以为你先前更会淮阳那边的菜多一些，你这样能行吗？这边学一点，那边学一点的，就算你脑子灵，天赋好也不能这么搞啊。”孙师傅显然对于陈年东一榔头西一棒子的学法感到有些可惜。 否则的话依照陈年的天赋，若是从小就专心学一个菜系到现在，说不定已经可以独当一面了。 在以前也不乏有天赋的厨子二十多岁的时候就已经名满天下。 可陈年既然说了这话，那肯定便已经想好了说辞：“师父，其实我也想专心学一个菜系，可有时候天不遂人愿，我最开始学的其实是四川那边的菜，可后来出了一些变故，转而又跟了一个广东的老师傅学习。 再后来那老师傅也走了，他们家也不再开饭馆，我就只好重新找地方，最后去了前一家的昆曲戏班子。 可是在那边干了一段时间，本来学的好好的，戏班子又出了意外散掉了，我这又流落到天津来，跟了您。” 这样一听之下还有点儿惨，在哪儿哪儿完蛋，跟谁谁狗屁。 不过有些讲究的人听到可能会觉得陈年是不是本身命比较硬，和谁在一起就会克谁，但孙师傅并不这么觉得，他是觉得陈年的身世漂泊流离，还有点儿惨…… 一时之间，不禁叹了口气，先前心中的那些芥蒂此刻也消失无踪了：“唉，我没想到你年纪轻轻的就经历了这么多，这些年一定很苦吧？在这边你就好好跟着我学吧，我也会好好教你的。 三爷在天津这边的名气大，也不用担心会出什么事儿。” 陈年听着这话心中却在滴咕着，别跟老爷子说的这些话到最后反而成了fg。 “嗯，师父，我一定会好好学的。”陈年认真的说道，但他说完之后不光在学厨这件事情上更认真了，就连下棋也更加认真了！ 原本他是想稍微放一下水的，毕竟下棋的套路肯定是越到后世越多，前人的套路很多都已经被研究透了。 但他下着下着就发现面前的孙师傅根本不是自己所想象的那样。 自己的棋艺已经十分高超了，虽然没办法在后世里跟那些专业棋手相比，可在业余组也能算是很强的那一批人。 但就是这样的水平在孙师傅面前好像也渐渐的落入了颓势。 明明自己还没有开始放水，可在不知不觉之间就被孙师傅占据了上风。 陈年觉得自己是在第四层，走一步能够算四步，但孙师傅好像棋艺更高，走一步至少能够算六步。 渐渐的陈年完全放弃了放水的想法，转而开始认真的应对起来！ 现在的他想的已经不是怎么能够不露痕迹而又漂亮的输掉这次对弈，而是怎么样才能够不输掉。 “那你会什么菜晚上可以先做一做，要是能行的话，到时候你也负责几道菜，还能替我分担一下。”孙师傅下棋从始至终都没有露出慌乱之色，基本上在陈年走过一步之后，只需要思考四五秒便能走出下一步来。 就算是嘴上聊天也丝毫不影响孙师傅的下棋思路。 “我会梅菜扣肉、菠萝咕噜肉，蒜香排骨、蜜汁叉烧、萝卜牛腩煲之类的，加起来大概能有二十多道左右。”陈年大概盘算了一下。 “这么多？”孙师傅显然感到有些惊讶，因为他以为陈年就算是会广东菜，估计也就是会五六道最多了。 而且现在说起了广东菜，孙师傅打算全面的了解一下陈年：“那淮阳菜你又会哪些？” “文思豆腐、大煮干丝、软兜长鱼、松鼠桂鱼、狮子头……”陈年又把自己会的淮阳菜大致说了一遍，结果孙师傅听后更加惊讶了。 相比于那些广东菜孙师傅对于这些淮阳菜更加熟悉，而且也知道陈年说的这些淮扬菜很多其实都是很难做，而且相当考验功力的。 在听陈年说完之后，他下意识的就感觉陈年可能是在吹牛。 可孙师傅又仔细想了想，自己和陈年这小子相处的时间虽然不长，但大概也能看得出来，陈年似乎并不是那种喜欢吹牛的。 再加上先前给自己配菜的时候展现出来的基本功和刀工都相当了得，这又让他不禁心生期待。 “那川菜呢？”孙师傅又问。 说到川菜陈年想了想，打算稍微收敛一些，便只提了包括麻婆豆腐、水煮肉片在内的辣菜。 孙师傅听过之后沉思了一会儿：“我现在也不知道你说的是真是假，这样吧，我下午带你去个地方，你把你说过的这些菜能做的都做一遍，要是你真有你说的这种水平的话，到时候其他武馆的人来吃饭，我让你负责一半的菜！” 陈年不断的刷新着孙师傅的认知，孙师傅这时才意识到先前自己还是有些小看陈年了，陈年的本事远远出乎自己的意料之外。 第(1/3)页