第(2/3)页 奶白的汤,软烂的肉,加上黑胡椒的香味,经过的人都忍不住停留。 有一些实在忍不住秀惑,绕到大宝二人旁边,砸吧砸吧嘴道:“两位小兄弟,你们这吃的是什么?怎么这么香?闻着像是羊肉,可又没有羊肉的那个怪味,到底是啥?” 见有人问起,大宝早就接了云溪的交代,朗声道:“这是羊肉面,咱们这里主打羊肉,除了羊肉面,还有羊肉火锅,羊肉米粉,还有羊杂汤,羊杂火锅等,咱们这汤加了中药熬制,不仅香,对身体还好,喝完全身暖洋洋的,各位若是感兴趣。后日我们会试营业,价格非常便宜,请大家过来尝个鲜!” “火锅是啥?” “米粉是啥?” “感觉都是新鲜东西,要是不贵,我们后天过来尝尝!” 众人见他们吃的极香,只觉得口中唾液不断分泌。还有人想和他们商量能不能先卖一碗,却见二宝快速吃完,又盛了半碗回来,瓮声道:“没了,这是最后半碗!” 见他们这般,众人只好离开,不过想来尝鲜的心思更浓。 吃播结束,云溪让几人休息一会,这才带着柳二郎和徐氏一块到后院。他们在收拾东西的时候,找到了一个石磨,没有柳家村的大,但对这样一个店,已经足够了。 早上泡的米放在清洗赶紧的磨盘上,磨成米浆,加入少量水淀粉,调制好之后,放在锅里蒸,蒸成一张张的米皮,待稍微冷一点后,放在外面晾晒,切成一条一条的,便是最常见的宽粉。 另外一种,是不蒸,而是大火煮的沸腾的水,拿一个满是小孔的漏勺,将调好的米浆放入漏勺,漏下来的部分慢慢成型,形成细条装。 第(2/3)页