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    现在所有的地摊都鸟枪换炮，全部改成一家一家的臭豆腐店铺了。

    晃眼看去，光是这里的臭豆腐店就多达十三家，家家门口都客人不少。

    老爷子看得目瞪口呆，惊呼道：“我只听说过湘南臭豆腐和天京臭豆腐，没想到光是臭豆腐都有这么多啊！”

    林嘉红笑着道：“晓白，你是把所有的臭豆腐店都集中在一块了吗？”

    江晓白笑着道：“小吃街的店铺分布按两种模式进行的，一种是扎堆式，也就是同一个品类全部放在一起，这让客人可以自由的比较想吃哪一家的？”

    “也可以让客人知道，哦，原来同一种小吃，还有这么多不同的特色，从而加深对这一个品类的了解。”

    “另外一种模式就是混合式的，就是不同品类按照一定的规律分布，这样是为了让顾客尽快的找到不同的小吃。”

    林嘉红看看，吃货街的左边就是江晓白说的扎堆模式，右边则是混合模式。

    “还真是的！”林嘉红看了之后感叹，“你的思维果然与别人的不同，细节都考虑的这么周到。”

    江晓白笑笑，“没办法，同一个品类的小吃太多了，不想办法弄一下，就不好搞，会显得很乱。”

    说话间，一行人来到了湘南特色的臭豆腐店，林嘉红说道：“你们在这里买，我去隔壁，每家店的都买一份。”

    韩云英听了，说道：“那得有十几份啊，我陪你去，不然你拿不下。”

    “好！”林嘉红答应，就与韩云英一起去买各种臭豆腐，连同林嘉维也一起叫去了。

    江晓白等人则留在原地，点了五份臭豆腐给，给江珊、林志贤和林志霖一人一份，另外两份，江晓白说道：“大家分着吃，每人尝一块就可以了。”

    江海洋、王秀菊、穆小婉等人都没有意见，毕竟这里的小吃太多了，要是每样吃一碗的话，根本吃不了几样。

    三个小家伙吃得津津有味，穆小婉等人也都吃着，只有老爷子没有。

    老爷子着急的道：“我的呢？”


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