65章 困境的痞三-《我的地狱厨房》
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职工食都的黄麻街。
整条街以重口味的刺激料理而闻名,每天络绎不绝的人流量极大。
“唉。”
距离和小凌的比斗,已经过去有段时间了。
作为失败一方的蓝脸三目族,痞三的日子并不好过。
自从上次的失败后,不甘心的他在上周,重新通过厨斗赢得了一处经营不善的摊位。
但众所周知,街边摊的食物是有新鲜感的,而在地狱厨房这种美食之都,食客们对美食的耐性只会更快消磨。
毕竟当你停滞不前时,其他的竞争对手已经推出新一轮美食,再次卷土重来。
所以在职工食都开店的难度和竞争压力,某种程度上比学徒的周期考核力度,有过之而无不及。
开街边摊虽然相当轻松些,可竞争压力同样巨大。
如小凌的老友会这种三人小社团还好,人少开着玩,也没什么利益矛盾,和营收压力。
但向痞三这种,带着一帮同乡人出来打拼的‘工头’,压力就是开玩笑的了。
因为他出摊赚来的钱,不止要供养自己,还要和其他兄弟们分。
手下的兄弟们因为信任,将宝贵的加仑交到了痞三手里,他自然有责任,带领着兄弟们做大做强。
不扯缔造辉煌,只说能够让生活安稳,就是最好的结果了。
然而……痞三还是低估了,职工食堂的竞争。
“特色风味炖煮,特色风味炖煮!”
“六加仑一份,买三送一!!!”
……
望着摊位的兄弟们,满头大汗的四处招揽食客,但真正购买者寥寥时,痞三的心哇凉哇凉的。
导致他现在的原因,不是自己做的食物偷工减料,以次充好啥的。
单纯的一个原因是,他没有推出新的菜品,十多天的经营周期已经透支了食客们的新鲜感。
而且他制作的食物,仅仅属于街边摊的一般水平,连出色都算不上,更别提用口碑靠回头客营收了。
很多食客就吃一个新鲜,吃完觉得味道也就这样,所以就不来了。
“唉!真的凉了。”“老大,我们换菜吧,换一种食谱,说不定有戏。”
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