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    师徒二人说话间，锅内的扒三白已经差不多了。苗强边打芡儿，边对小徒弟说道：“看好喽，一定要掌握好火候，和用量。”

    打完芡儿后，苗强又往锅里淋了一些清油，对小五子说道：“这叫明油亮芡儿，出锅后菜才会好看。”

    说完，端起炒勺，左臂用力向前划出一个优美得弧度，锅内的菜品，跟着他的这个动作，在炒锅内来了一个三百六十度的空翻，随后稳稳的落回了锅内。

    小五子在一旁羡慕的说道：“师父的大翻勺已经到了炉火纯青的地步，我什么时候才能像你一样啊。”

    苗强将炒勺内的扒三白倒入盘中后，笑道：“这是工夫，你得练，不是拿嘴说的。”

    做完这几道菜后，苗强回到了更衣室。他坐在沙发上摸出一根烟，抽了没两口后便又将烟掐灭在了烟灰缸里。

    起身脱掉工作服，换上便装后走了出来。灶房内，自己的小徒弟，正拉着面点师父的一个女徒弟看手相，那个姑娘此时已经困得睁不开眼睛，任由这个小色狼拉着自己，也不反抗。

    看见自己的师父后，小五子脸一红，嘿嘿笑道：“内什么，师父，我给她看手相呐。”

    苗强笑道：“我上去看看，你在下面盯着点，等会我回来后，你也给我看看手相。”

    当苗强来到大堂的时候，值班的大堂经理，正坐在吧台后面，和收银员以及两个服务员在哪里小声的嘀咕着什么。

    看到苗强后，大堂经理朝他摆了摆手，示意让他过去。苗前见状，暗自纳闷道：“这是什么情况？”

    当他来到近前后，前台经理神神秘秘的说道：“苗师傅，我一猜你就得上来。”

    这个大堂经理二十五六岁的样子，是一个长得并不怎么出众的姑娘，个子不高，有点微胖。但是由于她能言善道，看人下菜碟的工夫十分了得。所以被迎宾楼的老板看重，从服务员一路做到了现在大堂经理的位置。

    这时苗强听她这么说，不由的好奇问道：“你是怎么猜到的？”

    张经理微微一笑，露出脸上两个大大的酒窝，对苗强说道：“我要是没猜错的话，你是为了刚才那几道菜来的吧？”

    苗强皱眉道：“是啊，我是想上来问问，这菜谱上没有的菜，怎么还开出来了？一个两个倒也算了，总不能一桌子都这么来吧？”

    张经理笑道：“苗师傅您先别生气，我这不也正在为这事，训她们那吗。”
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