第(1/3)页 宋语彤想了想,不如再多做一个虾滑粉丝汤。 她先是在系统空间里兑换了两大包的细粉丝,又兑换了新鲜的基围虾,兑换出的虾每个的个头都很大,肉也多。 宋语彤把这些海虾也拿到了后院去处理,扒虾壳去虾线取出虾仁放在碗中备用,直到弄完整整一个大汤碗的虾仁。 用刀把虾仁碾压成虾泥拿碗装好,放入些许盐,白胡椒,料酒,鸡蛋清,半勺清水,淀粉搅拌均匀。 然后,把之前处理好的海虾头,用热油翻炒一遍炒出鲜香的虾油,加入开水熬汤,水开之后捞出虾头。 最后下入粉丝,娃娃菜,撒上盐,胡椒粉,枸杞,小青菜。 再把虾泥做成的虾滑用勺子一勺一勺下入锅中,用大火煮开后改成小火再煮三分钟,关火,撒上一层葱花,滴上两滴香油。 虾滑粉丝汤也做好了。 宋语彤自己尝了尝鲜,好喝的让人恨不得把舌头都给吞下去,在床上一口从系统空间兑换来的粉丝。 粉丝的口感极好,轻轻一咬就断了,非常脆爽不滑腻,也不粘牙,老人和孩子都爱吃。 等到宋语彤做好黄金糯米丸子和虾滑粉丝汤,成涵衍提着处理好的小龙虾放在了灶台边。 孩子们挨个跟在身后,队伍排的整整齐齐的,颇有一种在玩老鹰抓小鸡的即视感。 直到孩子们闻到灶房里飘出的香味,一个个都眼馋的看着桌上的黄金糯米小丸子,还有鲜香可口的虾滑粉丝汤。 咽口水的声音此起彼伏,活生生被他们弄出了一种独特的节奏。 宋语彤瞧着很是好笑,于是给他们一个机会,让一人尝一个黄金糯米小丸子。 等到成涵衍忙把锅洗干净,随后起锅烧油,准备再做一个鲜香的麻辣小龙虾。 油温七成热的时候,把小龙虾丢进去,油炸个30秒随后捞出控油。 就着锅里的油放入大葱,姜,蒜,小米椒爆香,再加入龙虾翻炒均匀,最后加入少许的水和啤酒,放入香叶,桂皮,陈皮,麻椒进行炖煮。 宋语彤看孩子们馋的不行,大人们这会闻着这个味道,肚子也饿了。 于是让大家先开吃,快吃到一半的时候,小龙虾好了,宋语彤让成涵衍去找个木盆把小龙虾打起来,放在餐桌上。 第(1/3)页