第(3/3)页 最重要的是老公嘴巴太快了,一点反应时间都没给她。 只能让家人出出血,把家里存着的肉票多用点。 牛溪弄来一个干净的大脚盆,跟他们在县城用的是一种。 韩娇娇笑道:“我以前用这个洗澡呢!” “姐,你现在也可以坐进来,瞧瞧能不能腌入味儿!” “小文越来越坏了啊!” “你们两太碍事了,在客厅里去坐着,这里有我们就够了。” 唐双把他们姐弟几个都轰出去了,留了两个佣人一起在厨房里忙。 她把五花肉切成想要的段,洗干净之后沥干水分备用。 然后在上面抹上盐,给五花肉做了一个马杀鸡。 “白酒和八角都有吧?柑橘皮呢?” “都有。” 牛溪已经准备好了。 她把柑橘皮掰碎了,月季也帮忙把八角和花椒弄碎了点儿。 三个女人先把调酱油和调料按照比例兑入凉白开里面,然后再放入冰糖。 把肉放进大盆子里之后,就把调料倒上去。 最后再放上小半瓶白酒。 唐双又给这些肉做了马杀鸡,揉地很均匀之后,浸泡了会儿。 几个人抱来两个大坛子,将五花肉一条条地放进去。 “妈,你放坛子里干啥?” 韩娇娇吃过的做法是腌制好了后,直接用绳子串着挂起来晒。 晒地差不多了,放冰箱就可以了。 韩娇娇没见过放坛子里闷的。 唐双笑道:“闷两天才入味儿,过个五六天拿出来,再晒七八天的样子,我们就去找点木柴,弄点橘皮和茶叶干,再加点白糖点火熏一熏,味道更好。” “熏肉呀!那我们要用松木了吧?这要提前准备了的!” 韩娇娇的口水都快流出来了。 这比腊肉更好吃呢! 孙权笑道:“总算知道娇娇能做饭这点随了谁!跟妈一模一样!” 孙文点头,就是好吃的样子有点像爸爸。 略略有点像二哈! 第(3/3)页