第593章 做豆腐-《九州美食大亨》
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不过这一点也不是很重要的事情,最主要的就是,这个温度计现在可以用,以后能不用就不用了。
算了,想那么多做什么,自己还是需要好好整理一下刚刚从老人家那边学习到的东西。
黄豆眨眼间就已经泡好了,压缩空间就是那么好用。
然后就是磨豆子了,这个工作,之前李岳也是按照母亲的方式去做,现在得要换一个,比如那个老人家,比起母亲要多上那么一点点。
还好这个磨盘不算是太大,自己一个手也能够操作,手里面拿着一个水壶,而不是水瓢,这样就不会太麻烦了。
有现代工具,该用还是得要用一下的,所以李岳还是很轻松就将这些东西全都弄好了,然后就可以开始磨豆子了。
半个小时之后,所有的豆子都磨耗了,李岳这一次就没有使用太快的速度,而是使用老人家的方式去磨豆子。
磨的太快了,可能也不是什么好事情,所以还是慢慢来比较好,李岳这边磨好了之后,就放在一旁,然后就开始架锅开始烧豆浆了。
这一次,李岳故意多用了一些豆子,到时候可以多弄一些豆浆出来,正好今天三个丫头都在,给他们也喝一点好了。
豆浆煮好了,白沫全都弄出去了,现在就剩下浓白的豆浆,李岳找到两个热水瓶,很久没有用这些东西了,仔细洗干净之后就将豆浆装进去了,两个热水瓶全都装满了。
接下来就是豆腐脑了,李岳拿出系统弄好的卤水,但是没有提前调配,现在就是按照之前老人家的方法,先放在一旁,烧好一壶水就可以了。
现在就是将豆浆放置凉透就可以了,现在外面天气太冷了,如果放在外面,跟之前是一样的,上冷下热,这样不太合适。
李岳仔细想了一下之前防止的时间,按照这个温度跟这个时间,放在压缩空间里面就可以了,可以按照时间进行压缩就可以了。
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