第(3/3)页 “啊,没事,没事,咱们走吧。”说着她就收敛了一些笑容,上前挽着立夏就往厨房的方向走去。 “姑娘,那你想学做什么?” “唔,我想想啊,要不就做上次你给我做的那个枣泥糕。” “好的。” 两个人开开心心地往厨房走去了。 到了厨房,立夏拿出一个瓷盆,又拿出一盆的面粉状的。 “姑娘,你看,这个呢,是糯米粉,咱们第一步就是要将它炒熟。” 南笙诺满脸惊讶地问道:“这粉还要炒熟啊?” “对啊,这不仅要将糯米粉炒熟,还需要将这些山药给蒸熟呢。” 说着她就拿起刀准备给山药削皮,南笙诺见状要去拿,说道:“削皮我会,我来吧。” “别啦,姑娘,这个山药会让手变痒的,还是我来吧。” 随后她就熟练地把皮给削了,再放在案板上切成了小段,放入盆中洗净后就上锅去蒸了。 南笙诺看着她的动作那么娴熟,问道:“立夏,你也太厉害了吧,对啦,这个要蒸多久呀?” “一会儿等它熟了就可以啦。” 果然,没多一会儿,就看见她将蒸熟的山药拿了出来,轻轻地将其捣碎。 “姑娘,你要试试吗?” 南笙诺一听就来劲了,马上将衣袖一挽,接过来就开始捣着。 “好了,你现在将这个捣碎的山药倒入糯米粉中,拌匀,开始揉。” 听着立夏教的,她开始揉了起来。 “如果想要再甜一些的话,那就可以加一些糖哦。” “好,那就稍微加一些,对了,那枣泥在哪里呢?” 立夏说着就从另一层的蒸笼中取出已经蒸好的枣泥,递到了她的面前。 怎料,南笙诺拿起来就准备往糯米粉中倒去,幸好立夏眼明手快,阻止了她。 “姑娘,你这是做什么?” “这枣泥不得放进去吗?” “姑娘啊,枣泥不是这么放的,你要先将这个团子揉好才可以的。” 南笙诺有些迷茫地看着她,但是手中的速度丝毫没有懈怠。 又过了一会儿,她拿起手中的糯米团子问道/“立夏,是这样吗?可以了吗?” 立夏手戳了一下,仔细看了看,笑着说道:“嗯,姑娘你也太厉害啦,这样就可以啦,咱们现在将它切成一个个小剂子。” 她一边说,一边做给她看着。 “你看啊,就这样,将小剂子搓圆,然后轻轻地捏出一个洞来,放一些枣泥进去,再就这样,把这个洞口给封住。” 她做完一个,就看向南笙诺,发现她也跟上了自己的步骤。 “立夏,我记得你做的还有很漂亮的花纹啊,我这个就这么光溜溜的,不好看啊。” “姑娘你别着急,诺,还有这个呢。”说着她就将一个花型的模具递给她。 “你看,把这个做好了的团子,放在这个模中,放之前要先撒一些米粉进去,随后再撒一些在上面,要不然没那么好脱模。” 立夏看了一下南笙诺,点着头又说道:“对,就是这样,再拿这个板在上面压一下,好,倒出来。” 第(3/3)页