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    后厨里的气氛一瞬间凝滞。

    炒锅里飘散出浓郁的米粥香气。

    “咕嘟咕嘟”熬煮的声音很有规律。

    付宇隔着一片朦胧的热气看向赵猛。

    赵猛亦回望过来。

    四目相对。

    付宇：赵厨？

    赵猛虎目圆瞪，拼命使眼色：你看老子干毛！看锅啊！糊啦！！

    付宇被提醒，这才记起来，自己刚才竟然忘了摆样子进行搅拌了！

    真是不能大意啊！

    因为心里有数炒锅不会糊底，火候无论怎么调，锅里的受热温度都会保持在最佳状态，所以他就疏忽了。

    付宇赶忙努力补救。

    他拿着木铲开始在两个铲锅里轮流搅拌。

    赵猛由衷的松了一口气。

    看付宇搅拌的姿势，应该是没有糊底。

    真是万幸！

    小火慢煮。

    差不多十分钟左右，付宇将备好的海鲜分别倒入两个锅中。

    他下料的速度很快。

    其他人并没有看出什么名堂，但是姚石的眼睛却亮了。

    不是因为付宇手速很快。

    也不是因为海鲜倒入锅中时没有飞溅出米汤，说明付宇的手法很稳。

    而是因为他发现付宇在下料时，所有的材料都是等量分配的。

    他甚至可以笃定，这两个炒锅中所加入的海鲜数量是一模一样的，甚至连块数都是相等的。

    这样的手法只有常年练习，熟能生巧才能这样看似随意，实则精准。

    而赵猛和谷云武却并没有察觉这个出彩的细节。

    因为熬制海鲜粥的过程对于他们而言再熟悉不过了。

    煮米，放海鲜。

    海鲜切分清洗好都是直接堆放在一起，反正也是同时放到锅中熬煮，没有人会特意将它们按品类分开摆放。

    付宇切分好的海鲜也是随意的堆在一起。

    但是下料时，他却下意识的按照绿线的指引，手速极快的将所有海鲜一为二，精准的分别加入两个炒锅之中。

    姚石赞赏的点点头。
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