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    可不是赔本！现在普遍的物价都是肉包子三到五文钱一个，菜馅儿的包子两到三文钱，馒头便宜的也要两文钱一个。

    包子馒头这些，便民食肆用的真材实料，肉包子卖四文，菜包子卖三文，馒头卖两文，都不赚钱，大概五个包子盈余三到四文，是真的在便民。因为便民食肆的包子馒头用料实诚味道又好，所以每日一早来排队的客人有许多，经常是天没亮就有人在卖包子的窗口排队了。

    现在福运酒楼卖的价格几乎是便民食肆的一半，不赔本才是怪事。

    沈千歌看向身边的何掌柜，“有派人去排队买对面的包子馒头吗？”

    何掌柜点头，“买来了，东家，你稍等，我让人去拿。”

    没一会儿一位伙计端着了托盘进来了，托盘上是一只瓷碟，白瓷碟上分别放着两只包子一个馒头。

    文杏上前接过放在桌上，用旁边的筷子将包子馒头分成了几块。

    沈千歌各拿了一块尝了尝，何掌柜沈姑姑等人也都尝了。

    何掌柜道：“东家觉得如何？”

    沈千歌看了眼手中那一小块包子的馅料，“味道虽然不如我们食肆，但是用料足，也新鲜，若是让普通老百姓只花一半的价格买这样的包子，大部分人恐怕都愿意。”

    包子的味道虽然差点，但也不过是差上一点而已，若不是经常吃包子的人恐怕都分辨不出来。

    何掌柜之前就吃过，现在想法与沈千歌是一样的。

    “我也这么觉得。”

    沈姑姑看着窗外街道上排队的人群，“他们一天卖多少？”

    若是卖的不多，倒也还凑合，亏不了太多，若是从早上卖到晚上，这一天可要亏损不少了。

    “这般已卖了两日了，第一天还好，我们铺子的包子只剩了一些，第二天我们准备的包子有一半都没卖出去，今日恐怕一大半都卖不出去了。”

    因为都去对面跟风买吃食了，一楼大堂生意也变得惨淡了。

    只二楼雅间的生意还能维持，毕竟能来雅间消费的都不是普通百姓，其实便民食肆真正赚钱的并非是对外卖包子等小食的窗口，而是二楼的雅间以及根据时令推出的各色食盒和酱油。
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