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    “姐，你在做什么好东西？”周小满进屋后，看到姐姐站在灶前，就忍不住嚷起来。“我本来肚子就饿了，闻到这个香味，更加难受了——”

    对他来说，每天放学来这边吃东西，成了他一天中最大的期盼。

    今天看情形姐姐又做了新的美食，他现在特别期待。

    “一会就好，你先洗手洗脸。”周桃笑着应了声。

    从装猪油的大盆里挖了一块，放进热锅里，等融化后倒入鸡蛋，稍微摊了摊，又翻了个面，金黄色的鸡蛋和猪油特有的香味混在一起，让杨桂芳和周小满母子俩咽了口唾沫。

    香，太香了。

    周桃没有理他们，等鸡蛋差不多熟了，用锅铲弄成一块块的，盛在碗里。

    又弄猪油下锅，炒熟剩下的青菜丝。

    最后用糖、酱油、黄酒和调料粉简单熬了一碗调料，装在碗里。

    先装了半碗切好的肠粉，上面加了点鸡蛋和青菜，又舀了一调羹调料，用筷子简单搅拌了一下，递给弟弟。

    周小满站在旁边，口水快流下来了，接过来急急吃了一口，忍不住大叫：“姐，你这面条做得太好吃了——”

    东海县这边的农村，很少有人吃面条。

    倒是有种算是当地特色的米粉，比较出名，本地人叫榨面。

    就是把大米磨成粉，加水揉成粉团后，从筛一样的模板里出来，直接在滚水里煮熟，装在竹匾里到太阳下晒干就行。

    吃法跟面条一样，水开了后放进，一直煮到榨面软了，再加配料和配料就行。

    当然普通人家是不会买来吃的，只要招待客人，或者家里有坐月子的女人，才会舍得用大米加上钱，换一些回来。

    而粤省那边的米粉的花样就多了，河粉米粉肠粉濑粉，还有一些叫不出名字。

    相比较而言，周桃最喜欢肠粉，除了口味，更重要的方便。

    像现在，只要身边有米浆，就可以动手做。

    新鲜蒸出来的肠粉，比那些加工好后买回来的面条或者米粉，味道鲜美多了。

    看着儿子吃得满嘴流油，杨桂芳也忍不住了，好在女儿马上端了一碗给自己，于是拿起筷子快速扒进嘴里。

    这种粉片刚蒸出来时，就香得不行，根本不像是米碾成粉后做成的。

    现在加了鸡蛋青菜和调料，更是美味得差点把舌头都吞下去。

    周桃望着两人夸张的表情，暗暗好笑。
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