第481章:魔鬼-《我真没有喷人啊》
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但杰米·提拉显得丝毫不在意:“不要破坏了全部的惊喜嘛,对吧?”
白仁宗于是拈起这份前菜吃了下去,生火腿和椒盐脆饼的咸香很搭,但关键还是那层红色酱汁,白仁宗原本以为那是某种辣椒酱,但吃下去才知道原来是醋栗制作的酱汁。
然而辣椒虽迟但到,那一圈圈看似是青葱的食材,其实是剪下来的螺旋椒。
生的螺旋椒有着强烈的清香和同样强烈的爆辣,就那么薄薄的几片就点燃了白仁宗的舌头。
但是这股强烈的辣味在醋栗的帮助下迅速缓和下来,感觉就好像是在服毒的同时又给了解毒药一般,这种矛盾的感觉,大概就是所谓的“痛并快乐着”吧。
“撇开辣度来说,确实是非常美味的前菜。”卡尔·白兰度抿了口红酒说,“口感、味道都很棒,勾起了人的食欲,完美的为下一道菜做好了准备。”
“椒盐脆饼的麻和螺旋椒的辣组合得很棒,这是个不错的下酒小菜。”山本裕人满意的说,“而且辣归辣,但这道菜本身就有缓解辣味的要素在内,相当不错。”
接下来的是汤,杰米·提拉将一碗乳白色的汤放在了众人面前。
汤里散发着椰奶和水果的甜香味,似乎是一道可以让人放下心来的料理。
“有种暴风雨前的宁静的感觉。”白仁宗皱眉暗想道,舀起一勺汤喝了一口,“椰汁、酸奶和芒果制作的冷汤,酸甜可口,浓香逼人,口感粘稠,而且……”
“滑熘熘的。”艾玛贝瑞饶有兴趣的说,“这种口感……充满胶质的感觉,不是来自于芝士,而是动物的胶原蛋白。”
“是奶汤。”杰米·提拉笑着说,“从前辈那里学到的东西派上用场了。”
陈建峰在台下微微一笑,显然是在上次的合作中有过交流。
“这可真是新鲜呢。”白仁宗调侃道,“那个当年曾经想要让世界上所有厨师都追求自己给出的‘答桉’的杰米主厨,今天居然也从别的厨师那里学习了?”
“人总是会变的。”杰米·提拉的笑容突然变得邪魅起来,“这样,大家就做好准备了。”
“准备?”一股不祥的预感从白仁宗胸口蔓延开。
接着,杰米·提拉就将他的副菜放在了众人面前:“法式水煮鱼。”
托盘里并不像传统的水煮鱼那样有着一大锅汤,白色的鳕鱼肉被卷成了漂亮的玫瑰花,上面淋上了褐色的酱汁,并洒上了各种香料和配菜。从造型上来说完全是正宗的法式料理,和“水煮鱼”这个菜式完全没什么联系。
但是一靠近,白仁宗就感受到鼻腔受到一股刺激性的灼痛。
“我就说为什么会用那么柔和的汤……”白仁宗皱眉道,“原来是为了给后面的菜做铺垫,所以提前保护一下我们的胃粘膜是吗?该说你体贴还是残忍呢?”
说着,白仁宗叉起一块鱼肉尝了一口,然后讶道:“这、这是水煮鱼啊……”
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