第421章:精彩-《我真没有喷人啊》


    第(2/3)页

    接下来,韩嘉怡端上了自己的汤。

    “哇哦,这可真是一碗……”佐藤良人挑了挑眉头,“很黑的汤……”

    面前的碗里是一份纯黑色的汤,看起来应该是给了墨鱼汁的。

    “这女孩总是给你惊喜,对吗?也许有的时候是惊吓……”佐藤良人挑了挑眉头说,然后舀起一勺黑色的汤尝了一口,然后惊叹道:“墨鱼汁真是太神奇了!”

    白仁宗没有着急品尝,他检查了一下里面的内容,然后捞起了一些连着壳的蛤蜊,毫无疑问这是一份爱尔兰蛤蜊浓汤,但是汤看起来很清,并没有粘稠感,显然并没有给奶油。

    “可是为什么要加墨鱼汁呢?”白仁宗有些不解的说着,舀起一勺尝了一口。

    “鲜”这个字在白仁宗的脑海中冲击,这种鲜味完全不同于海鲜的那种鲜,而是来自于墨鱼汁中的氨基酸。

    “胡萝卜、土豆、西芹、洋葱、蒜头、蛤蜊、月桂、百里香……”白仁宗辨识着里面的材料,“从别的材料上来看,这就是一份完全的蛤蜊浓汤,区别就在于用墨鱼汁替代了奶油。这样虽然会让汤汁没那么粘稠,但是墨鱼汁却出乎意料的化腐朽为神奇!”

    “硬要说的话,应该是墨鱼汁和蛤蜊搭配得很完美吧。”罗西尼·萨勒诺饶有兴趣的说。

    “有的时候就是这样,你不把这两个角色扔在一起,你永远不会知道他们那么搭。”韩嘉怡笑道,向白仁宗调皮的眨了眨眼,仿佛在暗示着什么。

    “别得意的太早了。”白仁宗瞪了她一眼,“用墨鱼汁和蛤蜊做汤,副菜你要怎么办呢?”

    “我当然有我的点子了。”韩嘉怡娇哼道,回过头在灶台边将自己的副菜端了上来,放在众人的面前,盘子上摆放着的是一种面食,有点像面包酥,有很多分层。

    “海鲜酥盒……”白仁宗饶有兴趣的说,“我还是第一次看你做这个呢。”

    “干嘛,人家又不是不会做。”韩嘉怡娇嗔道,“尝尝看吧。”

    白仁宗点了点头,拈起一份尝了一口,“吭哧”的一口下去,浓稠的酱汁从酥盒里溢出。

    “你看看你。”韩嘉怡看着白仁宗笑了,然后上前来用纸巾给他擦了擦嘴角的酱汁。

    “这口感可真是……”白仁宗皱眉道,“你是怎么把这个外面的酥盒做得这么酥脆的?这个口感简直绝了……”

    “伱还记得我们之前出去旅游的时候,在仙市那边吃的锅盔吗?”韩嘉怡笑道。

    “啊!”白仁宗一下就想起来了,“记得,把锅盔油炸的过程中,不断加入冷的熟油,这样就可以持续用低温来油炸,从而让锅盔的外壳更加酥脆……”

    “没错,就是这样啦。”韩嘉怡欢快的笑道。
    第(2/3)页