第(1/3)页

    清汤、素汤、药汤、

    素汤

    素汤是全面采取植物原料，提香依靠大豆油、芝麻油、花生油、橄榄油等。

    选豆芽、青笋、竹米、香菇、鲜蘑、榛蘑、玉米粒、番茄、嫩葱……经严格的比例、顺序调和而成。

    以滋补微量元素，矿物质、纤维素为主，条例身心，平衡膳食。

    味虽清寡，胜在悠扬！

    为清中浊！

    药汤无主。

    大忌金铁银铝！

    以水煎之，取食材、药材之罕物，辽以身躯。

    常以人参、谷麦、冬芽、莲子、石斛、甘草为料，所用之物皆需严选。

    为清中浑！

    清汤为高汤之极！最为难成！

    既需食味，又不可有丝毫荤腻，肉中选材需多年生老母鸡、猪肉全红，每每熬制需层层叠滤。

    乃国宴之精华！

    华夏料理之巅峰！

    为清中清！

    此乃三清！

    以此三汤调和，此为清上清！

    虽寡而无味，却极宜身腑！尝尝食用，延年益寿！

    …………………………

    …………

    张伟在珍藏殿内不断调试，终于将九道汤品融成三份！

    浊上浊！

    浑上浑！

    清上清！各有特色！

    但三汤只是过渡品，论口味意境还是差了些许。

    三浊汤过于浓烈，根本无法适用于宴席料理，无法承上启下。三浑最佳，最为适配，也是过渡品中张伟最满意的。

    至于三清……

    太清了。

    几乎要脱离美味二字的范畴，药汤的口味过于独特，极难控制。

    张伟深吸一口气：“虽然过度汤品都有些许瑕疵，不过按照我的演算结果，当前的味道应该是最容易结合的！”

    “再分浊、浑、清之前的九汤便经过精食之术的加工，营养密度大幅增加，虽然食材等级在15-30之间，但能量已经有36级以上的水平了。”

    越是高等级的食材味道越独特，这种千万奇珍汇聚的料理，就算是张伟可不敢说算尽。

    现在的食材等级，已经是张伟精算四个月的结果！

    换算两界的加速时间，以及张伟的实际工作时间……

    为了这道无相，张伟至少花费了三年！

    若是食材的等级继续拔高，就算是三十年也未必有结果，这样就有些得不偿失了。

    而这清浑浊三汤，还需要经历第二次精食之术！
    第(1/3)页