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    每一种烤肉，都代表着不一样的烹调方式。

    不过对于牧雨来说，

    一说起烤肉，

    他就想起了自己曾经吃过的各种各样的烤肉品类：

    烤鱼，

    五花肉，

    鸡翅、鸡腿

    羊肉串、牛肉串

    生蚝

    牛排

    .......

    .......

    对于这些耳熟能详的热销品类，

    牧雨一想都想要流口水了。

    于是在获得了系统一次性如此大方，把各种各样的烤肉烹调技能，全部奖励给他，

    他也是很是意料之外的，

    虽然必须要面对最少十个烤肉厨艺天才的挑战，

    并且危险指数99%，

    但是牧雨感觉这个风险，还是冒一次的。

    最主要他对于系统奖励给予的爆品烹调技能，是百分之百的有信心的。

    所以其实他感觉这是系统的送分题，

    什么高危险指数，也许只是吓唬人而已。

    .......

    .......

    牧雨在获得了各种各样爆品烤肉烹调技能之后，

    他就打算先尝试制作烤鱼，

    目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、鳜鱼、罗非鱼等。

    烤鱼分为辣、不辣、微辣等。

    不过牧雨打算制作烹调的第一道烤鱼，

    就是豆花烤鱼，

    融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，

    简单说就是烤制之后然后进行烹饪的制作方式，

    “一烤二炖”

    所以打算制作这道菜之后，

    牧雨也是准备了一条2-3斤左右的罗非鱼一条、

    配料有豆花、五花肉、泡椒、豆瓣酱、花椒粒，料酒等等。

    至于烤箱，他店铺里面有。

    所以不用去买。

    而罗非鱼店铺也是还有两条，

    所以也是不需要去市场买了。
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