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    张德福瞪着眼睛，小心问道。

    见怪不怪，在唐朝雇主与员工之间很少有签订合约的习惯，陈楠只好举个例子解释。

    “诸位都知道房契和地契吧？”

    “这张纸，和地契是一个道理。”

    “在上面签字，或按上手印，就证明你们是这间酒楼的人了！”

    说完，就有人发问：“掌柜的，难道写了名字，就让我们干一辈子？

    毫无自由？”

    “是啊，那和卖身契有何区别？”

    陈楠笑了笑。

    “这个不是什么卖身契，上边写明了，从今天开始，五年内你们不能擅自退出或离开。”

    “五年之后，你们想另谋高就，我绝不阻拦。”

    闻言，众人忙不迭的点头。

    这里面的，哪个不是年轻力壮，年纪最大的还没到而立之年。

    五年时间，不算太长。

    陈楠如此作为，是基于客观原因的考量。

    来到大唐混日子，他目前毫无背景，底牌又不多，做事得留个心眼。

    若是有谁嘴不老实，泄露了这里的秘密，他可以拿契约说事。

    消除了心中的不安，众伙计纷纷在契约上按手印，或是签字。

    做完一切，陈楠把契约收好，而后眼神逐渐变得郑重。

    “来到这里，我把你们当兄弟，大家在一口锅里吃饭，理当互相照应。”

    “工钱我不会少给你们，谁家有个大事小情，尽管和我说。”

    “但是谁想踹窝子，和我对着干，我就带他去衙门走一遭，拿契约说事。”

    一顿连懵带吓唬，伙计们胆战心惊，连忙点头。

    怕官，是古时百姓的通病。

    不说别的，乡下草民见了县太爷双腿都打哆嗦。

    故而，陈楠这一招得到了想要的效果。

    他有意把时间定为五年，是考虑到要靠酒楼赚钱，秘密不能轻易泄露。

    以目前的赚钱速度，五年后他可能捞足了油水，没准还能登上大唐‘福布斯排行榜’前三。

    到那时，过上纸醉金迷的生活，把一些事情公之于众也关系。

    签订了契约，陈楠把几个厨子留下，开始教他们当下没有的烹饪技术。
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