第(2/3)页 “没错!马主管果然是聪明人,一下就看出来了。” 杨洋当即点头解释道。 “真的假的?真的有这么好喝吗?杨先生,我没喝过那些顶级红酒,但作为研发人员来说每款红酒的成分几乎都大同小异吧,怎么我们自己酿制的那些红酒就如此好喝呢?” 马俊风惊喜之下,又不解的问了一句。 当然,他这个询问就问到了一个比较专业的专业点了。 杨洋虽然对红酒的酿制过程不是很了解,但最近已经喝了不少的项级红酒, 对于红酒品级也有一定的经验。 所以他缓缓解释道:“是这样的马主管, 虽然红酒的成分都大同小异,可是影响红酒口味和其颜色浓稠,品级的特性却跟酿造红酒的方式大同小异,就比如你们拉斯维斯来说那边的天气确实是很适合酿制红酒的。” 杨洋解释道。 “哦?是这样吗?可是我们镇上也有不少人自己酿红酒,但是我看好多人也没比我们好喝太多啊,甚至有的红酒难喝死了呢。” 马俊风对此又提出了疑问。 谷椺 “这就要说是红酒的酿造方法了,而且使得红酒出现口味差异多大的地方,就是酿造红酒的储存空间和年份。” 杨洋说道 “储存空间和年份?” 看马俊风这个研发人员还是不懂,一副门外汉的样子,杨洋就详细解释起来。 “没错!为什么很多国际顶级红酒都被叫什么年什么年的红酒,并不是这个红酒储在了多少年。” “而是那个红酒酿制的年份是多少年,恰好因为那一年葡萄特别甜特别好,才导致那一年酿造出的红酒很好吃,也造就了什么年份什么年份的红酒卖的特别贵了。 “就好比世界上最顶级的82年拉菲来说,那一年的葡萄量产特别大,而且特别清甜醇香,没有任何的异味,这也导致了82年的拉菲价格炒到了天价, 越来越昂贵。” “所以,82年的红酒拉菲是喝一瓶少一瓶,到现在为止估计全世界存在的82年拉菲真品红酒只怕不超过一百支?” “再加上年份的稀有,每支都足以炒到天价!” “而现在很多市面上的一些82年拉菲,大部分都是用82年拉菲原酒,加现在的年份品级红酒调制出来的,基本上喝不到纯真82年拉菲的味道了。” “也是为什么价格会高到如此的地步。” 第(2/3)页