第一百一十六章 厨艺比拼 上-《影综之大成就》
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曹玮不以为忤,只是摇头一笑。
“师兄,既然师侄女想凑这个热闹,那就干脆加她一个喽。反正也不影响!”
“你不嫌她麻烦就行。”
都是自家人,欧兆丰自然没有多大意见。而一看欧嘉慧居然这么就能给自己争取出一个名额来,周围的一众老伙计也是立马起哄道。
“老板,也加我们一个呗。这事情不是人越多越显得公平吗?”
这种事情就不好破例,这一破例真是什么牛鬼蛇神都蹦出来了。欧兆丰不好意思寒了这么多老伙计的心,所以只能向着曹玮投之以了求助的目光。而曹玮则看向了何敏。
“敏姐,你怎么看?”
虽然只是个常规性的称呼,远不如他们私下里的那种暧昧。但这一声还是让何敏忍不住的对他横了一眼,然后才说道。
“人多当然好一点,这种事情不是越热闹越好的吗?”
“也不能让什么人都过来凑一脚,不然今天生意不用做了。阿雄,你带着几个老伙计凑一脚就算了。其他人都给我该干嘛干嘛去!领着薪水还想混吃混喝,这世界上哪有这么便宜的事情。”
曹玮两人给他这个当师兄面子,他这个师兄却不能表现的太掉了份。这要是连手下人都管不好,说出去他欧兆丰都要被人笑话。
而到底是酒楼的老板,后厨的掌勺,他威信还是有的。所以连带着后厨和前台这么一商量,到底也只是选了三个资格老一点的代表出来。
“就这样吧。小师弟,事不宜迟,这马上就要过了饭点的,不如我们就这么开始吧!”
“好啊。”点了点头,曹玮也是适时看向了何敏。“敏姐要是一个人呆的没意思的话,不如也跟着去后厨看看。就当是看热闹也是好的啊!”
“对对对,这位姐姐,我们去办公室那边坐着。不像后厨那么乌烟瘴气的,还能一览整个后厨的情况,这可比呆在这里干坐着可有意思多了。”
欧嘉慧叛逆归叛逆,但却不是那种没脑子的傻姑娘。相反,她挺聪明,脑筋也是异常的活泛。一看何敏有可能落单,她当即就主动站了出来。
而这样一来,何敏自然是从善如流。两个人直接手牵手的往两个师兄弟的身后一站,欧兆丰直接八字步一迈的,率先就开起了路来。
“小师弟,这边走。”
一行人直接进到后厨,在几个老伙计的指挥下,后厨里的几个帮厨也已经是把那条两百来斤的大鱼给抬到了案台上。
欧兆丰没有直接对鱼动刀,而是先一步的掏出了黄纸香烛,并且递了一份给曹玮。
“香江这边的规矩,超了一百斤的大鱼动刀之前要先拜神。虽然说这鱼在船上就已经被处理过了。但规矩就是规矩。小师弟,你也给祖师爷敬一炷香吧!”
欧兆丰是老派的厨师。所以和一般酒店拜财神关公不一样的是,他前台摆的是关公,后厨里拜的则是厨师的祖师爷伊尹。
伊尹是成汤时期的奇人,有以鼎调羹、调和五味的治国理论,同时也是第一个做出火候说的人。此外,他还是成汤时的宰相,帮着成汤灭亡了夏朝,建立了殷商。历五代君主,将殷商推至鼎盛。享年百岁,以天子之礼陪葬于亳都,被后世尊为商元圣。可以说是功勋卓著,名垂千古。
遍数历史上的厨师,伊尹的功绩足以称得上是第一。所以厨师这一行自然是要尊他为祖师爷。
而虽然不把自己当成是个厨子看待,但曹玮也不好意思在这个时候唱什么反调。所以入乡随俗,他跟着欧兆便丰礼敬了一炷香上去。
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